Sri Lankan red beef curry with rice

Sri Lankan red beef curry with rice

4.7 62 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 40 мин.

4 portions

Съставки

basmati rice
300 g
extra virgin olive oil
2 tsp
sea salt
½ tsp

Curry powder

coriander seeds
15 g
cumin seeds
15 g
fennel seeds
1 tbsp
long grain rice
20 g
cardamom pods
5
whole cloves
3
fresh curry leaves
1 sprig
cinnamon quill
½

Red beef curry

cardamom pods
3
cinnamon quill
½
ground fenugreek
½ tsp
whole cloves
6
black peppercorns
½ tsp
brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
garlic cloves
4
fresh ginger peeled
20 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
fresh long red chillies cut into pieces and deseeded if preferred
2
ground turmeric
1 tsp
fresh curry leaves
12
pandan leaves tied into knots
6
olive oil
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
beef chuck steak cut into pieces (4 cm)
1000 g
canned coconut cream
400 g
sea salt
2 tsp
vinegar
2 tbsp
water
500 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1433.9 mg

Протеин 66.2 g

Калории 4471.7 kJ / 1068.8 kcal

Мазнини 49.8 g

Фибри 7 g

Наситените мазнини 26.3 g

Въглехидрати 90.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Complete meals with the Varoma bundt 17 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Your Cookidoo® Budding Chefs 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Red pesto chicken salad (Skinnymixers)

35 мин.

Sticky chicken

24ч. 35 мин.

Moroccan lamb with pilaf

5ч. 40 мин.

Mexican chicken soup

30 мин.

Okonomiyaki

30 мин.

Mexican chicken stew

40 мин.

Lamb and quinoa stew

1ч.

Chorizo and chicken pasta

50 мин.

Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans

1ч.

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 мин.

San bei ji (three cup chicken)

35 мин.

Meatballs with chilli cheese potatoes

1ч.

Покажи всичко