Преминете към основното съдържание Търсене
Sri Lankan red beef curry with rice

Sri Lankan red beef curry with rice
4.7 69 оценки
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 40 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • basmati rice
    300 g
  • extra virgin olive oil
    2 tsp
  • sea salt
    ½ tsp
Curry powder
  • coriander seeds
    15 g
  • cumin seeds
    15 g
  • fennel seeds
    1 tbsp
  • long grain rice
    20 g
  • cardamom pods
    5
  • whole cloves
    3
  • fresh curry leaves
    1 sprig
  • cinnamon quill
    ½
Red beef curry
  • cardamom pods
    3
  • cinnamon quill
    ½
  • ground fenugreek
    ½ tsp
  • whole cloves
    6
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • brown onion (approx. 180 g), cut into halves
    1
  • garlic cloves
    4
  • fresh ginger peeled
    20 g
  • fresh lemongrass white part only
    1 stalk
  • fresh long red chillies cut into pieces and deseeded if preferred
    2
  • ground turmeric
    1 tsp
  • fresh curry leaves
    12
  • pandan leaves tied into knots
    6
  • olive oil
    50 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • beef chuck steak cut into pieces (4 cm)
    1000 g
  • canned coconut cream
    400 g
  • sea salt
    2 tsp
  • vinegar
    2 tbsp
  • water
    500 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1433.9 mg
Протеин 66.2 g
Калории 4471.7 kJ / 1068.8 kcal
Мазнини 49.8 g
Фибри 7 g
Наситените мазнини 26.3 g
Въглехидрати 90.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Complete meals with the Varoma bundt 17 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия
Your Cookidoo® Budding Chefs 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pizza pockets

4.6(126)

1ч. 50 мин.

Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(25)

3ч. 15 мин.

Pulled pork burgers

4.6(26)

4ч. 20 мин.

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(98)

3ч. 50 мин.

Easy lamb hotpot

4.5(77)

2ч.

Shepherd's pie with butter bean mash

4.1(52)

1ч.

Meat feast pizza

4.7(15)

1ч. 30 мин.

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

4.9(66)

25ч. 35 мин.

Sweet and sour pork ribs

4.4(40)

40 мин.

Pork and gravy with red wine cabbage

4.0(55)

1ч. 10 мин.

Banh mi (Vietnamese sandwich)

4.6(21)

4ч. 35 мин.

Mexican pulled pork

4.8(21)

28ч. 10 мин.

 Покажи всичко