Soto Betawi (Beef coconut soup)

Soto Betawi (Beef coconut soup)

4.0 7 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

3 portions

Съставки

beef chuck steak cut in pieces (3 cm)
500 g
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
white cardamom pods
2
lemongrass bruised
60 g
makrut lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
Beef stock paste
1 tsp
sea salt adjust to taste
10 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
water
1200 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
full cream milk
100 g
coconut milk
100 g
tomatoes cut in cubes (2 cm), to serve
2
ketjap manis to serve
30 g
limau (limes), juice only, to serve
2
emping cracker (melinjo cracker) to serve
30 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 2196 mg

Протеин 43.5 g

Калории 2255.8 kJ / 539.1 kcal

Мазнини 23.4 g

Фибри 4.1 g

Наситените мазнини 11.5 g

Въглехидрати 38.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Indonesian 13 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Carrot and coriander soup

30 мин.

Lamb and barley soup

50 мин.

Spiced meatball soup (Bakso)

2ч. 25 мин.

Sourdough soup (White borscht)

96ч. 30 мин.

Versatile smooth soup

45 мин.

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

50 мин.

Turmeric chicken bone broth

6ч. 10 мин.

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, using modes)

50 мин.

Thai Tomyum zoodle soup

45 мин.

Homemade miso soup

55 мин.

Prawn laksa (Chef Degan)

50 мин.

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55 мин.

Покажи всичко