Soto Betawi (Beef coconut soup)

Soto Betawi (Beef coconut soup)

4.0 7 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

3 portions

Съставки

beef chuck steak cut in pieces (3 cm)
500 g
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
white cardamom pods
2
lemongrass bruised
60 g
makrut lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
Beef stock paste
1 tsp
sea salt adjust to taste
10 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
water
1200 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
full cream milk
100 g
coconut milk
100 g
tomatoes cut in cubes (2 cm), to serve
2
ketjap manis to serve
30 g
limau (limes), juice only, to serve
2
emping cracker (melinjo cracker) to serve
30 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 2196 mg

Протеин 43.5 g

Калории 2255.8 kJ / 539.1 kcal

Мазнини 23.4 g

Фибри 4.1 g

Наситените мазнини 11.5 g

Въглехидрати 38.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Indonesian 13 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cheat's chicken shoyu ramen

40 Min

Tomato soup with ham and cheese wands

1 Std. 20 Min

Chicken laksa

30 Min

Goulash soup

2 Std. 35 Min

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1 Std. 20 Min

Broccoli soup with sage oil

30 Min

Creamy scallop soup with chorizo

30 Min

Sourdough soup (White borscht)

96 Std. 30 Min

Sauerkraut soup

50 Min

Versatile smooth soup

45 Min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 Min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1 Std.

Покажи всичко