Преминете към основното съдържание Търсене
Slow-cooked pulled pork with steamed buns

Slow-cooked pulled pork with steamed buns
4.4 126 оценки
Подготовка 25 мин.
Общо 3ч.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Steamed buns
  • olive oil for greasing
  • water
    300 g
  • dried instant yeast or 30 g fresh yeast, crumbled
    3 tsp
  • plain flour
    500 g
  • sea salt
    2 tsp
Pulled pork and apple
  • boneless pork shoulder
    1000 - 1200 g
  • olive oil plus extra to rub over crackle
    40 g
  • sea salt
    1 tsp
  • garlic cloves
    3
  • red onion (approx.120 g), cut into halves
    1
  • carrot (approx. 110 g), cut into quarters
    1
  • celery stalks (approx. 80 g), cut into quarters
    2
  • fennel bulb (approx. 80 g), trimmed and thinly sliced
    ½
  • Granny Smith apples core removed and cut into eighths
    2
  • ground smoked paprika
    2 tsp
  • mustard powder
    1 tsp
  • dried chilli flakes
    ½ tsp
  • brown sugar
    1 tbsp
  • apple cider vinegar
    50 g
  • white wine vinegar
    30 g
  • treacle
    50 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • tomato paste
    1 tbsp
  • full cream milk for brushing
    1 - 2 tbsp
  • mixed salad greens to serve

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1497.6 mg
Протеин 48.9 g
Калории 3744.8 kJ / 891.7 kcal
Мазнини 40.7 g
Фибри 7 g
Наситените мазнини 12.8 g
Въглехидрати 80.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

All-in-one meals 11 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mexican chicken stew

4.4(171)

40 мин.

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

4.1(97)

45 мин.

Lemon roast chicken

4.0(16)

1ч. 35 мин.

Chinese-style beef stew

4.6(21)

3ч. 30 мин.

Coffee-rubbed beef with fennel salad

4.4(25)

3ч. 15 мин.

Short rib "bourguignon" with spinach polenta

5.0(1)

4ч.

Chinese five spice beef cheeks (Skinnymixers)

4.4(313)

4ч. 25 мин.

Beef madras

4.4(48)

1ч. 30 мин.

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

4.4(49)

50 мин.

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

4.9(137)

10ч. 30 мин.

Flank steak with horseradish cream sauce

4.8(41)

4ч. 20 мин.

Beef rendang

4.1(110)

6ч. 20 мин.

 Покажи всичко