Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

4.9 9 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

6 portions

Съставки

Lamb burgers

fine burghul (see Tips)
70 g
water for soaking
lemon zest only, no white pith
1
fresh mint leaves only
4 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
eschalots (approx. 80 g)
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
20 g
lamb mince
500 g
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Harissa yoghurt dressing

fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
lemon juice
20 g
Greek-style natural yoghurt
200 g
harissa paste (see Tips)
1 tbsp
salt
½ tsp

Cooking and assembly

oil for brushing
round bread rolls cut into halves lengthways and toasted
6

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1041.1 mg

Протеин 27.5 g

Калории 1855.9 kJ / 441.9 kcal

Мазнини 16.4 g

Фибри 4.5 g

Наситените мазнини 4.2 g

Въглехидрати 43.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coconut lamb curry

2 Std.

3 cheese lasagne

1 Std. 50 Min

Layered chicken dinner

1 Std. 45 Min

Keftedes (meatballs)

2 Std. 30 Min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2 Std. 5 Min

Gluten free chicken and pear pie

2 Std. 40 Min

Spiced lamb pie

40 Min

Tandoori chicken

1 Std. 35 Min

Beef Rendang

1 Std. 35 Min

Lamb spezzatino

1 Std. 45 Min

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3 Std. 15 Min

Hunters' stew

1 Std.

Покажи всичко