Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

4.9 9 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

6 portions

Съставки

Lamb burgers

fine burghul (see Tips)
70 g
water for soaking
lemon zest only, no white pith
1
fresh mint leaves only
4 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
eschalots (approx. 80 g)
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
20 g
lamb mince
500 g
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Harissa yoghurt dressing

fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
lemon juice
20 g
Greek-style natural yoghurt
200 g
harissa paste (see Tips)
1 tbsp
salt
½ tsp

Cooking and assembly

oil for brushing
round bread rolls cut into halves lengthways and toasted
6

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1041.1 mg

Протеин 27.5 g

Калории 1855.9 kJ / 441.9 kcal

Мазнини 16.4 g

Фибри 4.5 g

Наситените мазнини 4.2 g

Въглехидрати 43.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Layered chicken meatball stroganoff

40 Min

Roast beef with Yorkshires and gravy

3 Std. 15 Min

Tex-Mex chicken casserole

45 Min

Crispy Chinese lemon chicken

40 Min

Chicken and leek pot pies

1 Std. 15 Min

Creamy chicken curry and rice

45 Min

Chicken and risoni bake

1 Std. 15 Min

Chicken and pesto risoni

35 Min

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45 Min

Zucchini slice

45 Min

Corned beef with mustard sauce

1 Std. 30 Min

Mongolian lamb hot pot

3 Std. 25 Min

Покажи всичко