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Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 50 мин.
4 Portionen
Съставки
Basilikumpesto
-
Mandelstifte60 g
-
Wasser lauwarm
-
Parmesan in Stücken (3 cm)200 g
-
Knoblauchzehe1
-
Basilikumblätter, frisch60 g
-
Olivenöl170 g
-
Salz½ TL
Risoni mit Schwammerl
-
Zitrone1
-
15 g getrocknete SteinpilzeSchwammerl, getrocknet gemischt15 g
-
Thymian, frisch Blätter und Stängel3 Zweiglein
-
Salz½ TL
-
schwarze Pfefferkörner½ TL
-
Zwiebeln in Stücken110 g
-
Knoblauchzehen2
-
Olivenöl30 g
-
Risoninudeln230 g
-
Weißwein80 g
-
450 g GemüsefondWasser450 g
-
braune Zuchtchampignons, frisch in Scheiben (5 mm)170 g
-
Lachsfilet, frisch mit Haut (Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)600 g
-
Pinienkerne60 g
Lachs mit Pesto und Cherrytomaten
-
Cherrytomaten4 Zweiglein
-
Olivenöl2 TL
-
Salz¼ TL
-
Zitrone1
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Натрий
2326 mg
Протеин
56 g
Калории
4106 kJ /
981 kcal
Мазнини
57 g
Фибри
7 g
Наситените мазнини
10 g
Въглехидрати
62 g
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