Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

4.4 50 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч.

6 Portionen

Съставки

Lachs und Gemüse

Brokkoliröschen
300 g
rote Zwiebeln geachtelt
200 g
Radieschen halbiert
200 g
Salz
½ TL
Olivenöl und etwas mehr für das Gemüse
20 g
Toastbrot geviertelt
80 g
Parmesan in Stücken (2 cm)
40 g
Dill abgezupft
5 g
Petersilie abgezupft
5 g
Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
1
Butter in Stücken
50 g
Pfeffer
2 Prisen
Lachsfilet, frisch, ohne Haut ganz (siehe Tipp)
1200 g
Senf
4 EL

Zitronensauce

Zwiebel halbiert
50 g
Butter
30 g
Weißwein
50 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Sahne
120 g
Butter kalt, in Stücken
100 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 48 g

Калории 3789 kJ / 906 kcal

Мазнини 71 g

Фибри 2.6 g

Въглехидрати 17 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

An unserem Tisch ist immer Platz!  39 Рецепти
Германия

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Рецепти
Австрия

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste

1ч. 15 мин.

Leinsamen-Flammkuchen mit Lachs und Champignons

40 мин.

Muscheln in Weißweinsud

35 мин.

Gemüsenudeln mit Thunfischsauce

35 мин.

Pot au Feu von Edelfischen

45 мин.

Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel

1ч.

Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa

1ч. 5 мин.

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

1ч. 40 мин.

Orientalische Fischfrikadellen mit Tomatensauce und Couscous

1ч. 10 мин.

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35 мин.

Garnelencurry

40 мин.

Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni

1ч. 50 мин.

Покажи всичко