Преминете към основното съдържание Търсене
Perfect steak with sauce Bernaise

Perfect steak with sauce Bernaise
4.2 9 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 35 мин.
2 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • beef fillet steaks (3-6 cm thickness)
    2
    beef rump steak, (3-6 cm thickness)
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • olive oil to drizzle
Bernaise sauce
  • fresh tarragon leaves only; stalks reserved
    4 - 5 sprigs
  • eschalots
    80 g
  • white wine vinegar
    80 g
  • unsalted butter cut into pieces
    180 g
  • egg yolks
    4
  • salt
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches

Трудност

лесно

Хранене за 2 portions

Натрий 2152.8 mg
Протеин 149.4 g
Калории 12618.4 kJ / 3015.9 kcal
Мазнини 258.2 g
Фибри 3.2 g
Наситените мазнини 137.3 g
Въглехидрати 19.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chicken in yoghurt

4.3(220)

30 min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(126)

3 godz.

Beef and feta koftas

4.3(15)

1 godz. 30 min

Tandoori chicken pizza

4.8(37)

1 godz. 30 min

Tandoori chicken

4.9(67)

45 min

Slow cooked Mexican beef

4.6(105)

1 godz. 30 min

Beef cheek Bourguignon

4.4(289)

5 godz. 25 min

Family chicken galette

4.7(990)

1 godz. 55 min

Sri Lankan red beef curry with rice

4.7(60)

1 godz. 40 min

Madurese chicken satay

4.6(15)

1 godz. 30 min

Lamb Moussaka

4.3(235)

1 godz. 30 min

Gozleme

4.7(428)

1 godz. 40 min

 Покажи всичко