Съвместими версии
Ham broth, Parmesan gnocchi and radish (Ray Capaldi)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Ham broth
- 2300 g water
- 60 g pork, bones
- 40 g ham hock
- 500 g boneless pork shoulder, cut into pieces
- extra virgin olive oil, to drizzle
- 40 g jamon
- 40 g pork fat
- 30 g carrot
- 40 g leek
- 60 g onion
- 40 g dried chickpeas
- 100 g potatoes
"Gnocchi"
- 100 g Parmesan cheese, cut into 2 cm pieces
- 300 g still mineral water
- 1 pinch sea salt
- 50 g kuzu
- iced water
- 2 radishes, trimmed and thinly sliced, to serve
- extra virgin olive oil, to drizzle
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1797.6 kJ / 429.6 kcal
- Белтъци
- 27.1 g
- Въглехидрати
- 17.8 g
- Мазнини
- 27.5 g
- Наситените мазнини
- 10.6 g
- Фибри
- 1.8 g
- Натрий
- 468.8 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоHot and sour prawn soup
45 Min
Sweetcorn and potato chowder
40 Min
Rassolnik (pickled cucumber soup)
1sa 20 dk
Yu wan tang (fish ball soup)
40 Min
Thai green broccoli and spinach soup
25 Min
Spinach potato soup with savoury egg custard
45 Min
Yoghurt soup with chickpeas and garlic chilli oil
50 Min
Pea and mint soup
20 dk
Curried carrot and ginger soup
40 Min
Pea and lettuce soup with scallops
45 Min
Fish soup
40 Min
Solyanka (Ukraine hot spicy soup)
2 godz.