Σουβλάκι γαρίδας με πεπόνι και σαλάτα πλιγούρι

Σουβλάκι γαρίδας με πεπόνι και σαλάτα πλιγούρι

Няма оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 45 мин.
4 μερίδες

Съставки

  • φιστίκια κάσιους, ψημένα, αλατισμένα
    60 γρ.
  • φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
    5 κλωνάρια
  • φρέσκο κόλιανδρο
    5 κλωνάρια
  • νερό
    1250 γρ.
  • πλιγούρι
    250 γρ.
  • γαρίδες, μεγάλες, καθαρισμένες (περίπου 500 γρ.), φρέσκες ή κατεψυγμένες και αποψυγμένες
    24
  • αλάτι με αρωματικά βότανα για καρύκευμα
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    2 καλά γεμάτα κουταλάκια
    2 κύβους ζωμού λαχανικών (δόση 0.5 lt.)
  • κίτρινο πεπόνι καθαρισμένο, σε κύβους (2 εκ.)
    32 κομμάτια
  • ελαιόλαδο
    50 γρ.
  • μουστάρδα
    1 κ.σ.
  • ξίδι από λευκό κρασί
    50 γρ.
  • ζάχαρη
    ½ κ.γλ.
  • sambal oelek (καυτερή σάλτσα τσίλι)
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    ¼ κ.γλ.
  • πιπέρι αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • αγγουράκια kirby, μικρά ξεφλουδισμένα, σε κομμάτια (2 εκ.)
    200 γρ.

Трудност

лесно


Хранене за 1 μερίδα

Протеин 35 g
Калории 2726 kJ / 652 kcal
Мазнини 23 g
Фибри 8.4 g
Въглехидрати 72 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Няма оценки

Απλός σολομός στον άτμο

4.5(6)

30 мин.

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

4.1(8)

1ч. 20 мин.

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

Няма оценки

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

5.0(1)

40 мин.

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Няма оценки

Γαύρος λαδορίγανη

4.6(5)

40 мин.

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

5.0(3)

45 мин.

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30 мин.

Γαριδομακαρονάδα

4.4(30)

40 мин.

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

5.0(2)

2ч. 10 мин.

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

3.9(9)

30 мин.

Покажи всичко