Преминете към основното съдържание Търсене
Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)
3.7 3 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 2ч. 10 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Sous vide steaks
  • beef fillet steaks (100 g each, 3 cm thickness)
    4
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • garlic cloves
    4
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (approx. ½ lemon - see Tips)
    30 g
Chimichurri sauce
  • fresh parsley leaves only
    20 g
  • fresh oregano leaves only
    2 sprigs
  • garlic clove
    1
  • dried chilli flakes
    ¼ tsp
  • red wine vinegar
    15 g
  • water
    20 g
  • Dijon mustard
    10 g
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • ground black pepper
    2 pinches
Bean puree
  • canned cannellini beans no-added salt, rinsed and drained
    800 g
  • lemon juice
    20 g
  • water
    100 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • extra virgin olive oil to fry
    1 tbsp
To Serve
  • fresh baby spinach and rocket mix
    150 g
  • red onion thinly sliced
    50 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 155.3 mg
Протеин 31.8 g
Калории 1620 kJ / 387.5 kcal
Мазнини 20 g
Фибри 9.5 g
Наситените мазнини 4.3 g
Въглехидрати 15 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mexican chicken stew

4.4(171)

40 мин.

BBQ chicken pizza

4.6(41)

1ч. 30 мин.

Coffee-rubbed beef with fennel salad

4.4(25)

3ч. 15 мин.

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

4.1(97)

45 мин.

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

4.5(89)

1ч. 15 мин.

Spinach and chorizo filo pies

4.3(64)

45 мин.

Steak and kidney pudding

5.0(6)

3ч. 45 мин.

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

4.9(65)

25ч. 35 мин.

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

4.8(11)

8ч. 50 мин.

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

4.9(137)

10ч. 30 мин.

Pork and gravy with red wine cabbage

4.0(54)

1ч. 10 мин.

Meat feast pizza

4.7(15)

1ч. 30 мин.

 Покажи всичко