Sour cream and chicken enchiladas

Sour cream and chicken enchiladas

4.4 944 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
6 portions

Съставки

  • water
    700 g
  • skinless chicken breast fillets (approx. 800 g), cut into strips (5 x 1 cm)
    3
  • olive oil for greasing
  • cheddar cheese cut into pieces (3 cm)
    200 g
  • fresh coriander leaves only, for garnishing
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    2
  • long red chilli deseeded if preferred
    1
  • garlic cloves
    2
  • red onion
    ¼
  • tomato
    ½
  • red capsicum deseeded and cut into pieces
    ½
  • sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    2 pinches
  • pitted black olives sliced
    70 g
  • sour cream
    250 g
  • lime juice (approx. 2 limes)
    40 g
  • tortillas
    10
  • canned chopped tomatoes
    400 g

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 801.1 mg
Протеин 43 g
Калории 2319 kJ / 552 kcal
Мазнини 33.6 g
Фибри 4.7 g
Наситените мазнини 19.2 g
Въглехидрати 17.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко