Curried carrot and ginger soup

Curried carrot and ginger soup

4.7 218 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

6 portions

Съставки

brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled and sliced
5 cm
butter
60 g
curry powder plus extra ¼ teaspoon for chickpeas
1 - 2 tsp
carrots cut into pieces
4
Granny Smith apples peeled, cored and cut into pieces
1 - 2
water
500 g
Meat stock paste (see Tips)
1 tbsp
tomato paste
2 tbsp
dried bay leaves
2
canned chickpeas rinsed and well drained (approx. 250 g after draining)
400 g
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
sea salt to taste
¼ tsp
olive oil to taste
1 tbsp
pouring (whipping) cream
250 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 999.7 mg

Протеин 6.1 g

Калории 1580 kJ / 376 kcal

Мазнини 28 g

Фибри 8.1 g

Наситените мазнини 14.1 g

Въглехидрати 22.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Soups for all seasons 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Vietnamese mixed meat pho

1ч. 50 мин.

Gyoza soup

25 мин.

Miso salmon broth

40 мин.

Pork belly ramen

4ч. 10 мин.

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50 мин.

Hearty seafood chowder

1ч.

Pea and lettuce soup with scallops

45 мин.

Moroccan harira soup with chicken

55 мин.

Grisons barley soup

1ч. 15 мин.

Smoky Mexican bean soup

35 мин.

Steamed coconut and prawn soup

30 мин.

Homemade miso soup

55 мин.

Покажи всичко