Kalguksu (chicken noodle soup)

Kalguksu (chicken noodle soup)

4.3 41 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

4 portions

Съставки

Dough

plain flour plus extra to dust
230 g
cornflour
30 g
water
130 g
vegetable oil
1 tbsp
sea salt
1 tsp

Chicken

onion cut into slices (1 cm)
80 g
water
1000 g
sea salt
1 ½ tsp
chicken breast cut into pieces (2 cm)
350 g
garlic cloves to taste
8 - 10
sesame oil plus extra to drizzle
2 ½ tbsp
ground black pepper
¼ tsp

Noodles and soup

water to cook noodles
sea salt
1 pinch
spring onions/shallots cut into slices (5 mm), to garnish
2
Korean chilli paste (gochujang) to serve (optional - see Tip)

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1492.4 mg

Протеин 26.5 g

Калории 2139.9 kJ / 509.5 kcal

Мазнини 21.7 g

Фибри 3.6 g

Наситените мазнини 3.3 g

Въглехидрати 53 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Flavours of Korea 15 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pea and ham soup

2 Std. 20 Min

Hearty minestrone with herb gremolata

40 Min

Curried carrot and ginger soup

40 Min

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30 Min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 Min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 Std. 40 Min

Chicken laksa

30 Min

Hearty seven vegetable soup

30 Min

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

50 Min

Smoky Mexican bean soup

35 Min

Spiced lentil vegetable soup

1 Std. 30 Min

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40 Min

Покажи всичко