Kalguksu (chicken noodle soup)

Kalguksu (chicken noodle soup)

4.4 42 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

4 portions

Съставки

Dough

plain flour plus extra to dust
230 g
cornflour
30 g
water
130 g
vegetable oil
1 tbsp
sea salt
1 tsp

Chicken

onion cut into slices (1 cm)
80 g
water
1000 g
sea salt
1 ½ tsp
chicken breast cut into pieces (2 cm)
350 g
garlic cloves to taste
8 - 10
sesame oil plus extra to drizzle
2 ½ tbsp
ground black pepper
¼ tsp

Noodles and soup

water to cook noodles
sea salt
1 pinch
spring onions/shallots cut into slices (5 mm), to garnish
2
Korean chilli paste (gochujang) to serve (optional - see Tip)

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1492.4 mg

Протеин 26.5 g

Калории 2139.9 kJ / 509.5 kcal

Мазнини 21.7 g

Фибри 3.6 g

Наситените мазнини 3.3 g

Въглехидрати 53 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Flavours of Korea 15 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hearty seafood chowder

1ч.

Wonton soup (pork)

45 мин.

Tomato-egg drop soup

20 мин.

Vietnamese mixed meat pho

1ч. 50 мин.

Cucumber soup

25 мин.

Seafood bisque

1ч. 10 мин.

Sourdough soup (White borscht)

96ч. 30 мин.

Versatile smooth soup

45 мин.

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

50 мин.

Turmeric chicken bone broth

6ч. 10 мин.

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, using modes)

50 мин.

Thai Tomyum zoodle soup

45 мин.

Покажи всичко