Kalguksu (chicken noodle soup)

Kalguksu (chicken noodle soup)

4.4 43 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

4 portions

Съставки

Dough

plain flour plus extra to dust
230 g
cornflour
30 g
water
130 g
vegetable oil
1 tbsp
sea salt
1 tsp

Chicken

onion cut into slices (1 cm)
80 g
water
1000 g
sea salt
1 ½ tsp
chicken breast cut into pieces (2 cm)
350 g
garlic cloves to taste
8 - 10
sesame oil plus extra to drizzle
2 ½ tbsp
ground black pepper
¼ tsp

Noodles and soup

water to cook noodles
sea salt
1 pinch
spring onions/shallots cut into slices (5 mm), to garnish
2
Korean chilli paste (gochujang) to serve (optional - see Tip)

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1492.4 mg

Протеин 26.5 g

Калории 2139.9 kJ / 509.5 kcal

Мазнини 21.7 g

Фибри 3.6 g

Наситените мазнини 3.3 g

Въглехидрати 53 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Flavours of Korea 15 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tom yum goong (hot and sour soup)

45 min

Lamb and barley soup

50 min

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50 min

Hearty seafood chowder

1 godz.

Indian spiced sweet potato soup

25 min

Creamy tomato and basil soup

30 min

Tomato-egg drop soup

20 min

Sauerkraut soup

50 min

Grisons barley soup

1 godz. 15 min

Thai green broccoli and spinach soup

25 min

Zucchini, Brie and basil soup

35 min

Hearty seven vegetable soup

30 min

Покажи всичко