Kalguksu (chicken noodle soup)

Kalguksu (chicken noodle soup)

4.3 38 оценка

Подготовка 45 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

4 portions

Съставки

Dough

plain flour plus extra to dust
230 g
cornflour
30 g
water
130 g
vegetable oil
1 tbsp
sea salt
1 tsp

Chicken

onion cut into slices (1 cm)
80 g
water
1000 g
sea salt
1 ½ tsp
chicken breast cut into pieces (2 cm)
350 g
garlic cloves to taste
8 - 10
sesame oil plus extra to drizzle
2 ½ tbsp
ground black pepper
¼ tsp

Noodles and soup

water to cook noodles
sea salt
1 pinch
spring onions/shallots cut into slices (5 mm), to garnish
2
Korean chilli paste (gochujang) to serve (optional - see Tip)

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1492.4 mg

Протеин 26.5 g

Калории 2139.9 kJ / 509.5 kcal

Мазнини 21.7 g

Фибри 3.6 g

Наситените мазнини 3.3 g

Въглехидрати 53 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Flavours of Korea 15 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Borscht with Polish dumplings

Borscht with Polish dumplings

1ч. 30 мин.

Ribollita

Ribollita

50 мин.

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1ч. 30 мин.

Tomato-egg drop soup

Tomato-egg drop soup

20 мин.

Wonton soup

Wonton soup

1ч.

Tuscan bean soup

Tuscan bean soup

40 мин.

Tomato soup with ham and cheese wands

Tomato soup with ham and cheese wands

1ч. 20 мин.

Grisons barley soup

Grisons barley soup

1ч. 15 мин.

Rassolnik (pickled cucumber soup)

Rassolnik (pickled cucumber soup)

1ч. 20 мин.

Goulash soup

Goulash soup

2ч. 35 мин.

Sweetcorn and potato chowder

Sweetcorn and potato chowder

40 мин.

Tom yum goong (hot and sour soup)

Tom yum goong (hot and sour soup)

45 мин.

Покажи всичко