Bibimbap (beef rice bowl)

Bibimbap (beef rice bowl)

4.6 143 оценки

Подготовка 1ч. 5 мин.

Общо 1ч. 25 мин.

4 portions

Съставки

Beef

beef rump steak cut into pieces (2 cm)
450 g
garlic cloves
2
sesame oil plus extra to drizzle
1 tbsp
dark soy sauce plus extra to drizzle
1 tbsp
rice wine vinegar
2 tbsp
gluten free cornflour
1 tbsp
caster sugar
2 tsp
sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Bibimbap sauce

garlic cloves
2
caster sugar
1 ½ tbsp
sesame seeds
1 tbsp
Korean chilli paste (gochujang) to taste (see Tips)
30 - 40 g
sesame oil
1 ½ tbsp
soy sauce
1 tbsp
water
1 tbsp
rice wine vinegar
½ tbsp

Vegetables and assembly

water
1000 g
long grain white rice
200 g
carrot cut into matchsticks (4 cm x 3 mm)
200 g
zucchini cut into matchsticks (4 cm x 3 mm)
200 g
fresh Asian mushrooms of choice, cut into slices
100 g
vegetable oil to fry
2 tbsp
eggs
4
nori sheets cut into thin strips, to garnish (optional)
2
kimchi to serve (optional - see Tips)
4 tablespoons

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1147.4 mg

Протеин 36.1 g

Калории 2935.6 kJ / 699 kcal

Мазнини 43 g

Фибри 6 g

Наситените мазнини 7.4 g

Въглехидрати 44.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Flavours of Korea 15 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chicken in yoghurt

30 мин.

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

3ч.

Beef and feta koftas

1ч. 30 мин.

Tandoori chicken pizza

1ч. 30 мин.

Tandoori chicken

45 мин.

Slow cooked Mexican beef

1ч. 30 мин.

Beef cheek Bourguignon

5ч. 25 мин.

Family chicken galette

1ч. 55 мин.

Sri Lankan red beef curry with rice

1ч. 40 мин.

Madurese chicken satay

1ч. 30 мин.

Lamb Moussaka

1ч. 30 мин.

Gozleme

1ч. 40 мин.

Покажи всичко