Rassolnik (pickled cucumber soup)

Rassolnik (pickled cucumber soup)

4.8 46 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
6 portions

Съставки

  • pickled cucumber cut into slices
    200 g
  • carrot cut into slices
    100 g
  • onion cut into quarters
    100 g
  • vegetable oil
    30 g
  • tomato paste
    70 g
  • chicken hearts (see Variation)
    300 g
  • pearl barley rinsed
    30 g
  • liquid chicken stock
    1000 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • potatoes cut into cubes (1 cm)
    300 g
  • black peppercorns
    10
  • dried bay leaf
    1
  • fresh dill chopped to serve
  • fresh flat-leaf parsley chopped to serve
  • sour cream to serve (optional)
    60 g

Трудност

средно


Хранене за 1 portion

Натрий 1241.2 mg
Протеин 16.8 g
Калории 1137 kJ / 272 kcal
Мазнини 11.8 g
Фибри 3.4 g
Наситените мазнини 3.8 g
Въглехидрати 18 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко