Преминете към основното съдържание Търсене
Lamb fillets with pink peppercorn sauce

Lamb fillets with pink peppercorn sauce
4.1 45 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 30 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • butter cut into pieces (1-2 cm)
    40 g
  • eschalots (approx. 30 g), peeled and cut into halves
    2
  • garlic cloves
    2
  • water
    220 g
  • Meat stock paste to taste (see Tips)
    ½ tsp
  • dried red peppercorn (pink)
    2 tsp
  • new baby potatoes unpeeled, washed and cut into pieces (2-3 cm)
    300 g
  • boneless lamb loins or lamb fillet (approx. 3-4 fillets)
    400 - 500 g
  • sea salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
  • water to de-glaze
    1 tbsp
  • green asparagus (130-150 g), trimmed and cut into halves
    1 bunch
  • carrot cut into matchsticks
    1
  • whiskey
    1 tbsp
  • cornflour
    1 tsp
  • pouring (whipping) cream
    60 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 316 mg
Протеин 29 g
Калории 1830.8 kJ / 435.8 kcal
Мазнини 29.3 g
Фибри 3.8 g
Наситените мазнини 14.8 g
Въглехидрати 12.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Quick and easy meals 11 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chicken in yoghurt

4.3(220)

30min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(126)

3h

Beef and feta koftas

4.3(15)

1h 30min

Tandoori chicken pizza

4.8(37)

1h 30min

Tandoori chicken

4.9(67)

45min

Slow cooked Mexican beef

4.6(105)

1h 30min

Beef cheek Bourguignon

4.4(289)

5h 25min

Family chicken galette

4.7(990)

1h 55min

Sri Lankan red beef curry with rice

4.7(60)

1h 40min

Madurese chicken satay

4.6(15)

1h 30min

Lamb Moussaka

4.3(235)

1h 30min

Gozleme

4.7(428)

1h 40min

 Покажи всичко