![Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy (TM6) Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7f7bec18-0c55-46a5-b81b-21fa462cc5f1/Derivates/c7aa32ad-0975-44d4-a032-0fc3d5182792.jpg)
Съвместими версии
Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy (TM6)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Yorkshire puddings
- 140 g plain flour
- 100 g milk
- 100 g cold water
- 4 eggs
- ½ tsp sea salt
Roast beef with wholegrain mustard crust
- 20 g vegetable oil, plus extra to grease
- 200 g onion, cut into wedges (4 cm)
- 100 g celery, cut into pieces (3 cm)
- 100 g carrot, cut into pieces (3 cm)
- 4 tbsp red wine
- 2000 - 3000 g roast beef (e.g. rib roast, rump and sirloin - see Tips)
- 1 - 2 pinches sea salt, to season
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to season
- 1 tbsp wholegrain mustard
- 1 sprig fresh thyme, leaves only
- 650 g water
- 30 g plain flour
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 20 g tomato paste
- 1 - 2 dashes Worcestershire sauce
- 1 tsp VEGEMITE® (optional)
- 2 bunches asparagus, trimmed
- 2 bunches broccolini, trimmed
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 3986.9 kJ / 949.3 kcal
- Белтъци
- 120.4 g
- Въглехидрати
- 29.5 g
- Мазнини
- 36.5 g
- Наситените мазнини
- 12.3 g
- Фибри
- 5.9 g
- Натрий
- 997 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоShredded Lamb ragù
1h 25min
Beef and mushroom stroganoff
40min
San bei ji (three cup chicken,TM6)
35min
Easy satay chicken
40min
Sticky pork belly with jasmine rice
1j
Risotto verde (TM6)
30min
LCHF chicken Kyivs
40min
Chicken and risoni bake
1 Std. 15 Min
Thai red chicken curry
30min
Meatballs with tomato sauce
40min
Chicken teriyaki
20min
Bangers and mixed mash with caramelised onions
45min