Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

4.1 21 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч.

4 portions

Съставки

Pickled apple

green apple cored and cut into thin slices
1
water
200 g
white wine vinegar
80 g
caster sugar
80 g
juniper berries
3
whole black peppercorns
½ tsp

Pork belly

pork belly meat, boned and rind scored
1200 g
fresh sage leaves
10
fresh thyme
5 sprigs
sea salt flakes to rub, plus extra to season
1 - 2 tsp
water
1500 g
fennel seeds
2 tsp
juniper berries
1 tsp
whole black peppercorns
½ tsp
new baby potatoes cut into halves
8
pickling onions cut into halves
8
walnut halves
80 g
caster sugar
3 tsp
egg white lightly beaten
1
ground black pepper to season
2 pinches
red cabbage finely shredded
300 g
extra virgin olive oil
30 g
white wine vinegar
20 g
Dijon mustard
½ tsp
walnuts to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1692.7 mg

Протеин 67.6 g

Калории 4625.8 kJ / 1101.4 kcal

Мазнини 71.1 g

Фибри 7.4 g

Наситените мазнини 20.5 g

Въглехидрати 46.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix creating something incredible 92 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Korean beef bulgogi (TM6)

1ч. 30 мин.

Teriyaki chicken thighs

2ч. 10 мин.

Thai red pork curry

35 мин.

Pizza pockets

1ч. 50 мин.

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

1ч. 5 мин.

Braised Lamb Shanks

3ч. 35 мин.

Chicken korma

45 мин.

Chicken with creamy vegetable sauce

35 мин.

Murgh makhani (Butter chicken)

1ч. 15 мин.

Tandoori chicken

45 мин.

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 мин.

Beef cheek Bourguignon

5ч. 25 мин.

Покажи всичко