Съвместими версии
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 3 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 25 g d'échalote
- 1 brin d'estragon frais, équeuté
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 350 g de dos de cabillaud ; coupés en quatre morceaux
- 20 g de crème fraîche épaisse
- 600 g d'eau, et plus pour immerger le sac
- 30 g de jus de citron
- 800 g de pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux
- 50 g de beurre
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1472 kJ / 350.3 kcal
- Белтъци
- 21.3 g
- Въглехидрати
- 34.8 g
- Мазнини
- 13 g
- Наситените мазнини
- 8.3 g
- Фибри
- 4 g
- Натрий
- 717.5 mg
Харесва ли Ви това, което виждате? Тази рецепта и повече от 80 000 други Ви очакват!
Регистрирайте се безплатно
Повече информация
Алтернативни рецепти
Покажи всичко
Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35min
Clafoutis au thon à la tomate
45 min
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50 min
Osso-buco de cabillaud
45 min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55 min
Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35min
Curry de cabillaud à la noix de coco
25min
Crevettes à l'ail, tomate et feta
25min
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40min
Gratin de poisson
45 min
Crevettes au curry et coco
35min
Papillotes de saumon, poireaux et ravioles
30 min