Устройства и аксесоари
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 50 мин.
4 portions
Съставки
-
3 brins de persil frais équeutés
-
3 brins de coriandre fraîche équeutés
-
25 g d'échalote
-
1 brin d'estragon frais équeuté
-
350 g de dos de cabillaud ; coupés en quatre morceaux
-
20 g de crème fraîche épaisse
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
30 g de jus de citron
-
eau pour immerger le sac
-
800 g de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux
-
50 g de beurre
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Натрий
717.5 mg
Протеин
21.3 g
Калории
1472 kJ /
350.3 kcal
Мазнини
13 g
Фибри
4 g
Наситените мазнини
8.3 g
Въглехидрати
34.8 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияМожете да харесате също и ...
Покажи всичкоGalettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
1 h 10 min
Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer
1 h
Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux
45 min
Crêpes au saumon fumé et à la crème
55 min
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45 min
Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée
30 min
Cabillaud à la sauce tomate
30 min
Morue à la méditerranéenne
1 h 25 min
Filets de truite au gin, crème de petits pois
13 h
Cocotte de saumon aux petits légumes
55 min
Buddha bowl au saumon fumé
35 min
Croquettes de poisson à l'oignon
25 min