Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

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Подготовка 25 мин.

Общо 2ч.

4 portions

Съставки

500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
30 g d'échalote
1 cm de gingembre coupé en morceaux
100 g de pomme verte (1 petite), en morceaux
500 g d'eau
3 c. à soupe d'huile d'olive
800 g d'eau
200 g de carottes coupées en tagliatelle
500 g de dos de cabillaud coupé en quatre
200 g de pâtes sèches, type spaghetti à l'encre de seiche
feuilles de menthe fraîche

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 119.6 mg

Протеин 46.4 g

Калории 2166.6 kJ / 517.8 kcal

Мазнини 12.7 g

Фибри 4 g

Наситените мазнини 1.7 g

Въглехидрати 53 g

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