Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

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Подготовка 10 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homards
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 444.8 mg

Протеин 15.5 g

Калории 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Мазнини 37.9 g

Фибри 1.5 g

Наситените мазнини 23 g

Въглехидрати 10.4 g

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