Преминете към основното съдържание Търсене
Duck ballotine

Duck ballotine
5.0 5 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 2ч. 45 мин.
12 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • duck whole boneless (approx. 1500 g) (see Tips)
    1
  • sea salt
    3 tsp
  • ground black pepper
    2 ½ tsp
  • dried marjoram
    1 ½ tbsp
  • brown onion cut in pieces
    100 g
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter
    20 g
  • chicken liver without veins or membranes, cut into 2-3 cm pieces
    150 g
  • turkey mince broken into pieces
    200 g
  • pitted prunes
    15
  • breadcrumbs
    40 g
  • egg
    1
  • pouring (whipping) cream
    50 g

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 704.7 mg
Протеин 23.6 g
Калории 2509.2 kJ / 597.4 kcal
Мазнини 51.7 g
Фибри 2.4 g
Наситените мазнини 16.7 g
Въглехидрати 8.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(207)

1 godz. 50 min

Chicken and warm potato salad

4.5(208)

55 min

Swedish meatballs with gravy

4.3(393)

30 min

Quick pulled pork in beer sauce

4.5(34)

35 min

Easy Chinese beef and tomato

4.3(28)

40 min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6(23)

14 godz.

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7(159)

4 godz. 40 min

Easy lamb hotpot

4.5(65)

2 godz.

Bangers and mixed mash with caramelised onions

4.7(222)

45 min

Thai red pork curry

4.4(145)

35 min

Spinach and cheese-filled meatloaf

4.3(66)

1 godz. 15 min

Meatballs in a sticky plum sauce

4.2(107)

1 godz. 25 min

 Покажи всичко