Преминете към основното съдържание Търсене
Duck ballotine

Duck ballotine
5.0 5 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 2ч. 45 мин.
12 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • duck whole boneless (approx. 1500 g) (see Tips)
    1
  • sea salt
    3 tsp
  • ground black pepper
    2 ½ tsp
  • dried marjoram
    1 ½ tbsp
  • brown onion cut in pieces
    100 g
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter
    20 g
  • chicken liver without veins or membranes, cut into 2-3 cm pieces
    150 g
  • turkey mince broken into pieces
    200 g
  • pitted prunes
    15
  • breadcrumbs
    40 g
  • egg
    1
  • pouring (whipping) cream
    50 g

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 704.7 mg
Протеин 23.6 g
Калории 2509.2 kJ / 597.4 kcal
Мазнини 51.7 g
Фибри 2.4 g
Наситените мазнини 16.7 g
Въглехидрати 8.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chicken in yoghurt

4.3(220)

30 мин.

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(126)

3ч.

Beef and feta koftas

4.3(15)

1ч. 30 мин.

Tandoori chicken pizza

4.8(37)

1ч. 30 мин.

Tandoori chicken

4.9(67)

45 мин.

Slow cooked Mexican beef

4.6(105)

1ч. 30 мин.

Beef cheek Bourguignon

4.4(289)

5ч. 25 мин.

Family chicken galette

4.7(990)

1ч. 55 мин.

Sri Lankan red beef curry with rice

4.7(60)

1ч. 40 мин.

Madurese chicken satay

4.6(15)

1ч. 30 мин.

Lamb Moussaka

4.3(235)

1ч. 30 мин.

Gozleme

4.7(428)

1ч. 40 мин.

 Покажи всичко