Indian kofta curry with broccoli rice

Indian kofta curry with broccoli rice

4.6 151 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 50 мин.

4 portions

Съставки

broccoli cut into florets (1-2 cm)
500 g

Koftas (meatballs)

brown onion cut into halves
120 g
fresh coriander cut into thirds, leaves, stalks and roots (approx. 120 g)
2 bunches
fresh mint leaves
12
fresh red chilli trimmed, cut into halves and deseeded if preferred
1
ground coriander
2 tsp
salt to season
ground black pepper to season
egg
1
coconut flour
1 tbsp
lamb mince
500 g

Curry sauce

ghee
45 g
piece fresh ginger
3 cm
garlic cloves
3
brown onion cut into quarters
120 g
Kashmiri chilli powder
1 tsp
fenugreek seeds
3 tsp
garam masala
1 tbsp
salt
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
ground cumin
2 tsp
natural yoghurt
240 g
water
50 g
tomato passata
400 g
pouring (whipping) cream or coconut cream
2 tbsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 745.1 mg

Протеин 41.5 g

Калории 2156.7 kJ / 513.5 kcal

Мазнини 29.4 g

Фибри 13.4 g

Наситените мазнини 14.9 g

Въглехидрати 16.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Low carb: Made easy with Thermomix 49 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chicken tikka masala with saffron rice

4ч. 40 мин.

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29ч. 20 мин.

Champagne poached chicken terrine

1ч. 30 мин.

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1ч. 45 мин.

Keftedes (meatballs)

2ч. 30 мин.

Feed a family creamy coconut chicken curry

1ч. 10 мин.

Spring onion and caramelised lemon chicken

1ч. 15 мин.

Mexican pulled pork

28ч. 10 мин.

Meatloaf with mushroom sauce

1ч. 15 мин.

Harissa lamb with green couscous

40 мин.

Creamy beef curry and rice

1ч. 15 мин.

Pork belly with noodles and chilli miso sauce

4ч. 20 мин.

Покажи всичко