Wonton soup (vegetarian)

Wonton soup (vegetarian)

4.5 56 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

Wontons (vegetarian)

olive oil for greasing
broccolini (approx. 3 stems), trimmed and cut into pieces (3-4 cm)
80 g
white cabbage cut into pieces (4 cm)
100 g
water
30 g
fresh Swiss brown mushrooms or fresh shiitake mushrooms, caps only, cut into halves or quarters
150 g
sesame oil
15 g
white pepper
½ tsp
sea salt
1 tsp
sugar
1 tsp
firm tofu pressed and cut into pieces (3 cm - see Tips)
100 g

Broth

wonton wrappers (1 packet)
24
Shaoxing wine
20 g
Vegetable stock paste (see Tips)
50 g
water
1500 g
sugar
2 tsp
piece fresh ginger peeled and cut into julienne
5 cm
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
6
soy sauce
15 g
bok choy roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves only, for garnishing
½ bunch
red chilli oil for garnishing (optional - see Tips)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 10306.3 mg

Протеин 17.2 g

Калории 1810 kJ / 431 kcal

Мазнини 17.8 g

Фибри 5.6 g

Наситените мазнини 4.2 g

Въглехидрати 47.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Matt Sinclair 12 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tom yum goong (hot and sour soup)

45 мин.

Lamb and barley soup

50 мин.

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50 мин.

Hearty seafood chowder

1ч.

Indian spiced sweet potato soup

25 мин.

Creamy tomato and basil soup

30 мин.

Tomato-egg drop soup

20 мин.

Sauerkraut soup

50 мин.

Grisons barley soup

1ч. 15 мин.

Thai green broccoli and spinach soup

25 мин.

Zucchini, Brie and basil soup

35 мин.

Hearty seven vegetable soup

30 мин.

Покажи всичко