Wonton soup (vegetarian)

Wonton soup (vegetarian)

4.5 53 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

Wontons (vegetarian)

olive oil plus extra for greasing
10 g
broccolini (approx. 3 stems), trimmed and cut into pieces (3-4 cm)
80 g
white cabbage cut into pieces (4 cm)
100 g
fresh Swiss brown mushrooms or fresh shiitake mushrooms, caps only, cut into halves or quarters
150 g
sesame oil
15 g
firm tofu pressed and cut into pieces (3 cm - see Tips)
100 g
white pepper
½ tsp
sea salt
1 tsp
sugar
1 tsp

Broth

sugar
2 tsp
Shaoxing wine
20 g
Vegetable stock paste (see Tips)
50 g
water
1500 g
wonton wrappers (1 packet)
24
piece fresh ginger peeled and cut into julienne
5 cm
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
6
soy sauce
15 g
bok choy roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves only, for garnishing
½ bunch
red chilli oil for garnishing (optional - see Tips)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 10306.3 mg

Протеин 17.2 g

Калории 1810 kJ / 431 kcal

Мазнини 17.8 g

Фибри 5.6 g

Наситените мазнини 4.2 g

Въглехидрати 47.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Matt Sinclair 12 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cheat's chicken shoyu ramen

40 мин.

Tomato soup with ham and cheese wands

1ч. 20 мин.

Chicken laksa

30 мин.

Goulash soup

2ч. 35 мин.

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1ч. 20 мин.

Broccoli soup with sage oil

30 мин.

Creamy scallop soup with chorizo

30 мин.

Sourdough soup (White borscht)

96ч. 30 мин.

Sauerkraut soup

50 мин.

Versatile smooth soup

45 мин.

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 мин.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1ч.

Покажи всичко