![Beef cheek Bourguignon Beef cheek Bourguignon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2b5b696b-3ec1-42bd-aae9-8bbbc01939ac/Derivates/28ea5626-f883-49a6-b5d1-cb5732ee915a.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 3 garlic cloves
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 20 g olive oil
- 20 g salted butter
- 150 g cocktail onions, drained
- ¼ tsp salt
- 2 beef cheeks (approx. 400 g each), trimmed and fatty membrane removed, cut into pieces (7 cm)
- 120 g red wine
- 15 g plain flour
- 15 g Meat stock paste (see Tips)
- 25 g tomato paste
- 120 g fresh button mushrooms, cut into halves
- 100 g fresh Swiss brown mushrooms, cut into halves
- 200 g carrots, cut into slices (approx. 2.5 cm)
- 2 dried bay leaves
- 130 g water
- fresh flat-leaf parsley, chopped, for garnishing
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2089.2 kJ / 497.4 kcal
- Белтъци
- 45 g
- Въглехидрати
- 12 g
- Мазнини
- 27.2 g
- Наситените мазнини
- 10.3 g
- Фибри
- 3.8 g
- Натрий
- 796.8 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоShredded Lamb ragù
1h 25min
Beef and mushroom stroganoff
40min
San bei ji (three cup chicken,TM6)
35min
Easy satay chicken
40min
Sticky pork belly with jasmine rice
1h
Risotto verde (TM6)
30 min
LCHF chicken Kyivs
40min
Chicken and risoni bake
1hod. 15min
Thai red chicken curry
30 min
Meatballs with tomato sauce
40min
Chicken teriyaki
20min
Bangers and mixed mash with caramelised onions
45min