Beef and mushroom stroganoff

Beef and mushroom stroganoff

4.6 701 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 40 мин.
4 portions

Съставки

  • Savoy cabbage leaves finely shredded
    300 - 500 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • brown onion cut into wedges ( approx. 4cm)
    200 g
  • oil
    30 g
  • beef fillet steak cut into strips (6 x 1 cm)
    350 g
  • button mushrooms cut into quarters
    350 g
  • tomato paste
    50 g
  • white wine
    100 g
  • Meat stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • ground paprika
    1 tbsp
  • salt to taste
    1 pinch
  • ground cayenne pepper to taste
    1 pinch
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • sour cream
    100 g

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 463.8 mg
Протеин 25.1 g
Калории 1483.4 kJ / 353.2 kcal
Мазнини 23 g
Фибри 6.8 g
Наситените мазнини 9.4 g
Въглехидрати 7.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко