Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

4.6 12 оценки

Подготовка 55 мин.

Общо 2ч. 10 мин.

4 portions

Съставки

Gluten-free Cheddar Puff Pastry

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
150 g
gluten-free plain white flour (see tip), plus extra for dusting
250 g
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
200 g
water cold
120 g
xanthan gum
1 tsp
fine sea salt
½ tsp

Filling

cauliflower (approx. 1 small), cut in florets (1-2 cm)
400 g
olive oil plus 20 g
2 Tbsp
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste
fresh sage leaves
10
red onions quartered
80 g
garlic cloves to taste
1 - 2
gluten-free plain white flour
20 g
milk
200 g
Dijon mustard
2 tsp
pine nuts
40 g

Pithivier

medium egg beaten
1

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 963.1 mg

Протеин 23.4 g

Калории 4174.6 kJ / 997.8 kcal

Мазнини 77.7 g

Фибри 10.9 g

Наситените мазнини 36.9 g

Въглехидрати 61.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

No Gluten, No Problem! 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Pies 12 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Aussie Meat Pies

2 h

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

40 min

Happy Veggie Empanadas

1 h 10 min

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55 min

Quiche Lorraine

50 min

Char Siu Pastries

6 h 10 min

Tomato and Cream Cheese Tartlets

1 h 55 min

Spanish-flavoured Sausagemeat Plait

1 h

Veggie Rolls

45 min

Biltong Scones

45 min

Pizza Pinwheels

1 h 30 min

Crab Tart

2 h 30 min

Покажи всичко