Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

4.5 13 оценки

Подготовка 55 мин.

Общо 2ч. 10 мин.

4 portions

Съставки

Gluten-free Cheddar Puff Pastry

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
150 g
gluten-free plain white flour (see tip), plus extra for dusting
250 g
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
200 g
water cold
120 g
xanthan gum
1 tsp
fine sea salt
½ tsp

Filling

cauliflower (approx. 1 small), cut in florets (1-2 cm)
400 g
olive oil plus 20 g
2 Tbsp
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste
fresh sage leaves
10
red onions quartered
80 g
garlic cloves to taste
1 - 2
gluten-free plain white flour
20 g
milk
200 g
Dijon mustard
2 tsp
pine nuts
40 g

Pithivier

medium egg beaten
1

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 963.1 mg

Протеин 23.4 g

Калории 4174.6 kJ / 997.8 kcal

Мазнини 77.7 g

Фибри 10.9 g

Наситените мазнини 36.9 g

Въглехидрати 61.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

No Gluten, No Problem! 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Pies 12 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sweet Potato Pizza

1ч. 5 мин.

Gluten-free Pizza Two Ways

2ч. 45 мин.

Vegetable Cheese Muffins

35 мин.

Salmon and Vegetable Egg Muffins

45 мин.

Rainbow Flat Bread

50 мин.

Quick Bread Rolls

45 мин.

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1ч.

Pizza Mummy

1ч. 20 мин.

Spiralized Vegetable Tarte Flambée with Halloumi

1ч. 10 мин.

Christmas Cheese and Onion Quiche (UK)

1ч. 45 мин.

Oatcakes

1ч.

Savoury Apero Stars

40 мин.

Покажи всичко