Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

4.9 11 оценки

Подготовка 55 мин.

Общо 2ч. 10 мин.

4 portions

Съставки

Gluten-free Cheddar Puff Pastry

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
150 g
gluten-free plain white flour (see tip), plus extra for dusting
250 g
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
200 g
water cold
120 g
xanthan gum
1 tsp
fine sea salt
½ tsp

Filling

cauliflower (approx. 1 small), cut in florets (1-2 cm)
400 g
olive oil plus 20 g
2 Tbsp
fresh sage leaves
10
garlic cloves to taste
1 - 2
red onions quartered
80 g
gluten-free plain white flour
20 g
milk
200 g
Dijon mustard
2 tsp
fine sea salt
¾ tsp
ground black pepper
2 pinches
pine nuts
40 g

Pithivier

medium egg beaten
1

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 1151 mg

Протеин 20 g

Калории 4576 kJ / 1101 kcal

Мазнини 80 g

Наситените мазнини 40 g

Въглехидрати 74 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

No Gluten, No Problem! 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

1ч.

Neapolitan Pizza

Neapolitan Pizza

9ч.

Veggie Rolls

Veggie Rolls

45 мин.

Oatcakes

Oatcakes

1ч.

Bacon and Spinach Lasagne Rolls

Bacon and Spinach Lasagne Rolls

1ч.

Vegetable and Hazelnut Cheese Muffins

Vegetable and Hazelnut Cheese Muffins

45 мин.

Tomato and Cream Cheese Tartlets

Tomato and Cream Cheese Tartlets

1ч. 55 мин.

Potato Base Pizza

Potato Base Pizza

1ч. 5 мин.

Egg Salad in Crispy Easter Nests

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1ч.

Creamy Feta Dip

Creamy Feta Dip

5 мин.

Pizza Mummy

Pizza Mummy

1ч. 20 мин.

Seriously Seedy Crackers

Seriously Seedy Crackers

30 мин.

Покажи всичко