Wagyu beef manti with peas, pickled onions and garlic yoghurt

Wagyu beef manti with peas, pickled onions and garlic yoghurt

4.3 7 оценка
Подготовка 1ч.
Общо 2ч.
4 portions

Съставки

Manti dough
  • baker's flour plus extra for dusting
    250 g
  • baker's flour
    250 g
  • egg
    1
  • water
    125 g
Wagyu beef and sauce
  • beef wagyu, partially frozen, cut into pieces (2 cm)
    100 g
  • Aleppo pepper plus extra to serve (see Tips)
    1 pinch
  • garlic cloves
    2
  • Greek-style natural yoghurt
    200 g
  • salt
    1 tsp
  • water for boiling
  • unsalted butter
    20 g
  • Turkish sausage (sucuk) cut into pieces (see Tips)
    100 g
  • frozen peas
    100 g
  • cocktail pickled onions
    100 g
  • capsicum paste (see Tips)
    50 g
  • fresh mint leaves
    10
  • Aleppo pepper to serve

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 1519.9 mg
Протеин 22.1 g
Калории 1942.1 kJ / 462.4 kcal
Мазнини 17 g
Фибри 5.2 g
Наситените мазнини 6.8 g
Въглехидрати 52.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко