![Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fb0512e0-7f4d-4bd4-8fb8-f2c748cd9770/Derivates/05687ea3-28ed-41ff-a8bc-9f9e474d9094.jpg)
Съвместими версии
Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Lamb burgers
- 70 g fine burghul (see Tips)
- water, for soaking
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 4 sprigs fresh mint, leaves only
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 eschalots (approx. 80 g)
- 2 garlic cloves
- 20 g extra virgin olive oil
- 500 g lamb mince
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
Harissa yoghurt dressing
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- 20 g lemon juice
- 200 g Greek-style natural yoghurt
- 1 tbsp harissa paste (see Tips)
- ½ tsp salt
Cooking and assembly
- oil, for brushing
- 6 round bread rolls, cut into halves lengthways and toasted
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1855.9 kJ / 441.9 kcal
- Белтъци
- 27.5 g
- Въглехидрати
- 43.5 g
- Мазнини
- 16.4 g
- Наситените мазнини
- 4.2 g
- Фибри
- 4.5 g
- Натрий
- 1041.1 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоCoq au vin blanc with mashed potato
1 Std. 50 Min
Classic beef burgers
1 Std.
Coconut lamb curry
2 Std.
Shredded Lamb ragù
1 Std. 25 Min
Chicken and mushroom lasagne
1h 55 phút
Sticky meatball subs
1 Std.
Lemon chicken with crispy potatoes
2h 40min
Turmeric and ginger-infused chicken broth
2h 30min
Buffalo Chicken Spring Rolls
1 godz. 30 min
Chinese-style chicken
25 min
Ayam kapitan (chicken curry)
45 Min
Keto jalapeño turkey burgers with mushroom buns
1 godz. 10 min