Chipotle Chilli Beef Cobbler

Chipotle Chilli Beef Cobbler

4.6 68 оценка

Подготовка 45 мин.

Общо 2ч. 10 мин.

6 portions

Съставки

Chipotle Chilli Beef

garlic cloves
5
fresh red chilli halved, deseeded if desired
1
onions quartered
100 g
olive oil
30 g
smoked paprika
1 tsp
ground coriander
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
fine sea salt
1 tsp
tomato purée
30 g
chipotle paste to taste
30 - 50 g
beef roasting joint, fat removed, cut in pieces (2 cm)
750 g
water
350 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp beef stock paste, homemade
cornflour
1 tsp
roasted red peppers, preserved (approx. 2-3 peppers), sliced (1 cm)
180 g
tinned kidney beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
tinned black beans rinsed, drained
120 g

Cobbler Topping

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
160 g
unsalted butter diced
25 g
medium egg
1
olive oil
20 g
milk
170 g
plain flour
200 g
polenta
90 g
baking powder
1 Tbsp
light brown sugar
1 ½ Tbsp
garlic powder
1 Tbsp
dried chilli flakes
¼ tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
fresh coriander leaf for garnishing
sour cream for serving

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1627 mg

Протеин 49 g

Калории 2937 kJ / 701 kcal

Мазнини 29 g

Наситените мазнини 13 g

Въглехидрати 56 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Savoury 58 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Vegetable and Hazelnut Cheese Muffins

45 мин.

Calzone Napoletano

1ч. 40 мин.

Mini Pizzas

1ч. 20 мин.

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

35 мин.

Mushroom Wellingtons

2ч. 30 мин.

Savoury Flapjacks

45 мин.

Corn Fritters

20 мин.

Rainbow Flat Bread

50 мин.

Quick Bread Rolls

45 мин.

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1ч.

Pizza Mummy

1ч. 20 мин.

Leek Quiche

1ч. 20 мин.

Покажи всичко