![Chipotle Chilli Beef Cobbler Chipotle Chilli Beef Cobbler](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6a2fd0da-00a3-4862-9bc8-a23fa77d8c53/Derivates/7da067d8-b9eb-4836-8e10-79387c92a71c.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Chipotle Chilli Beef
- 5 garlic cloves
- 1 fresh red chilli, halved, deseeded if desired
- 100 g onions, quartered
- 30 g olive oil
- 1 tsp smoked paprika
- 1 tsp ground coriander
- 1 tsp ground cumin
- ½ tsp ground cinnamon
- 1 tsp fine sea salt
- 30 g tomato purée
- 30 - 50 g chipotle paste, to taste
- 750 g beef, roasting joint, fat removed, cut in pieces (2 cm)
- 350 g water
-
1
beef stock cube (for 0.5 l), crumbled
или 1 heaped tsp beef stock paste, homemade - 1 tsp cornflour
- 180 g roasted red peppers, preserved (approx. 2-3 peppers), sliced (1 cm)
- 240 g tinned kidney beans, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 120 g tinned black beans, rinsed, drained
Cobbler Topping
- 160 g Cheddar cheese, cut in pieces (2 cm)
- 25 g unsalted butter, diced
- 1 medium egg
- 20 g olive oil
- 170 g milk
- 200 g plain flour
- 90 g polenta
- 1 Tbsp baking powder
- 1 ½ Tbsp light brown sugar
- 1 Tbsp garlic powder
- ¼ tsp dried chilli flakes
- 1 ½ tsp fine sea salt
- fresh coriander leaves, for garnishing
- sour cream, for serving
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2937 kJ / 701 kcal
- Белтъци
- 49 g
- Въглехидрати
- 56 g
- Мазнини
- 29 g
- Наситените мазнини
- 13 g
- Натрий
- 1627 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоPizza Margherita
2h 10min
Cheesy Garlic Breadsticks
1 godz. 30 min
Calzones with Marinara Sauce - Calzoni con salsa marinara
1 godz. 30 min
Onion Focaccia
3h 20min
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12u. 45min
Vegetarian Sausage Rolls
40 Min
Mini Pizzas
1h 20min
Cheese Scones
20min
Crusty Spelt Bread
2h 20min
Pizza with Courgettes
2 Std. 40 Min
Pizza Diavola
1 godz. 30 min
White Bread
3 Std.