Twice-cooked pork belly with lentils

Twice-cooked pork belly with lentils

3.6 12 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 5ч. 30 мин.

4 portions

Съставки

garlic cloves
3
piece fresh ginger peeled
4 cm
dried chilli flakes
1 tsp
star anise
1
Chinese cooking wine
50 g
tamarind paste (see Tips)
1 tbsp
Chinese five spice
2 tsp
sesame oil
½ tsp
water plus extra water for steaming
700 g
boneless pork belly, rind on
800 - 1100 g
salt to taste, plus extra for sprinkling
1 - 2 pinches
pears (large), cut into halves and cored
2
white sugar
2 tsp
red onion cut into pieces
120 g
oil
1 tbsp
cumin seeds
½ tsp
beetroot peeled and cut into quarters
1
canned lentils rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
800 g
red wine vinegar
3 tsp
fresh thyme leaves only
5 - 6 sprigs
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 333 mg

Протеин 69.4 g

Калории 4109.7 kJ / 978.5 kcal

Мазнини 51.9 g

Фибри 13.6 g

Наситените мазнини 17.9 g

Въглехидрати 46.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Simply Delicious 88 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Thai red pork curry

35 мин.

Low carb gluten free lamb lasagne

1ч. 40 мин.

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1ч. 5 мин.

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40 мин.

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

25ч. 35 мин.

Chicken velouté meal (TM6)

45 мин.

Turkey and lemon aioli wraps

30 мин.

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

30 мин.

Flank steak with horseradish cream sauce

4ч. 20 мин.

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45 мин.

Salmon velouté reinventé

50 мин.

Tomahawk steak with porcini mustard rub

1ч. 50 мин.

Покажи всичко