Twice-cooked pork belly with lentils

Twice-cooked pork belly with lentils

3.6 12 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 5ч. 30 мин.

4 portions

Съставки

garlic cloves
3
piece fresh ginger peeled
4 cm
dried chilli flakes
1 tsp
star anise
1
Chinese cooking wine
50 g
tamarind paste (see Tips)
1 tbsp
Chinese five spice
2 tsp
sesame oil
½ tsp
water plus extra water for steaming
700 g
boneless pork belly, rind on
800 - 1100 g
salt to taste, plus extra for sprinkling
1 - 2 pinches
pears (large), cut into halves and cored
2
white sugar
2 tsp
red onion cut into pieces
120 g
oil
1 tbsp
cumin seeds
½ tsp
beetroot peeled and cut into quarters
1
canned lentils rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
800 g
red wine vinegar
3 tsp
fresh thyme leaves only
5 - 6 sprigs
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 333 mg

Протеин 69.4 g

Калории 4109.7 kJ / 978.5 kcal

Мазнини 51.9 g

Фибри 13.6 g

Наситените мазнини 17.9 g

Въглехидрати 46.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Simply Delicious 88 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Thai red pork curry

35 min

Lamb shanks with risoni and feta

3 godz. 50 min

Family burger pie

1 godz. 25 min

Irish stew

1 godz. 30 min

BBQ chicken pizza

1 godz. 30 min

Inside-out chicken parmigiana

1 godz. 30 min

Chilli with rice

50 min

San bei ji (three cup chicken)

35 min

Chicken jalfrezi

1 godz. 50 min

Beef cheek Bourguignon

5 godz. 25 min

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

1 godz. 15 min

Pizza pockets

1 godz. 50 min

Покажи всичко