Dorsz z aïoli i warzywami

Dorsz z aïoli i warzywami

3.0 24 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 50 мин.

4 porcje

Съставки

Aïoli

150 g oleju słonecznikowego
2 ząbki czosnku
1 żółtko ze sparzonego jajka
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka musztardy

Dorsz i sałatka

4 filety z dorsza, ze skórą lub bez skóry (ok. 150 g każdy)
sól do oprószenia
pieprz czarny, mielony do oprószenia
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
200 g rzepy

200 g kalarepy
200 g czerwonego buraka
200 g marchewki
400 g wody
8 rzodkiewek

Balsamiczny winegret

20 g cebuli szalotki
50 g oliwy z oliwek
30 g octu balsamicznego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 szczyptę cukru

Podanie

natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji
roszponka do dekoracji

Трудност

средно

Хранене за 1 porcję

Протеин 29.5 g

Калории 2932.5 kJ / 700.9 kcal

Мазнини 58.9 g

Фибри 4.4 g

Въглехидрати 17.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

KUCHNIA FRANCUSKA 10 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Krewetki arrabiata z makaronem z cukinii

40 Min

Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

1 Std.

Ryż z łososiem i pieczarkami

35 Min

Szczupak w cieście piwnym z sosem duńskim

35 Min

Sushi kalifornijskie (California uramaki)

1 Std. 15 Min

Kotleciki rybne z ryżem i kapustą pak choi

45 Min

Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca

30 Min

Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym

50 Min

Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto

1 Std. 10 Min

Małże po marynarsku

1 Std. 15 Min

Małże w mleku kokosowym i curry

1 Std. 10 Min

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1 Std. 10 Min

Покажи всичко