Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

4.3 38 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 50 мин.

4 portions

Съставки

Peri peri spice mix

sea salt
1 tbsp
cinnamon quill
½
cardamom pod
15
ground ginger
2 tsp
paprika
2 tbsp
ground cayenne pepper
2 tbsp
dried chilli flakes (optional - see Tips)
1 tbsp
garlic powder
2 tbsp
dried oregano
2 tbsp

Sweet potato fries

oil
1 tbsp
sweet potatoes (approx 700 g), cut into batons (1.5 cm)
2 - 3

Coriander yoghurt sauce

fresh coriander (approx. 2 bunches), leaves only
40 g
fresh mint (approx. 1 bunch), leaves only
10 g
lime zested, no white pith and juiced
1
Greek-style natural yoghurt
170 g
honey
2 tsp
salt
¼ tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 412.2 mg

Протеин 7.1 g

Калории 945.3 kJ / 225 kcal

Мазнини 5.9 g

Фибри 7.3 g

Наситените мазнини 0.8 g

Въглехидрати 32.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Eat Well 102 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Harissa eggplant, tomato and halloumi

50 dk

Pilaf with fragrant tarka

1sa 20 dk

Sabji (vegetable) curry

30 dk

Gratin dauphinois

50 dk

Stuffed tomatoes

50 dk

Warm cabbage dish

15 dk

Pickled Korean daikon

20 dk

Baked salmon sushi cups

30 dk

Savoy cabbage with curry leaves & mustard seeds

20 dk

Yorkshire puddings

3sa 40 dk

Sicilian prawn salad

40 dk

Zoodles with broccoli pesto (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30 dk

Покажи всичко