Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce

4.4 37 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 50 мин.

4 portions

Съставки

Peri peri spice mix

sea salt
1 tbsp
cinnamon quill
½
cardamom pod
15
ground ginger
2 tsp
paprika
2 tbsp
ground cayenne pepper
2 tbsp
dried chilli flakes (optional - see Tips)
1 tbsp
garlic powder
2 tbsp
dried oregano
2 tbsp

Sweet potato fries

oil
1 tbsp
sweet potatoes (approx 700 g), cut into batons (1.5 cm)
2 - 3

Coriander yoghurt sauce

fresh coriander (approx. 2 bunches), leaves only
40 g
fresh mint (approx. 1 bunch), leaves only
10 g
lime zested, no white pith and juiced
1
Greek-style natural yoghurt
170 g
honey
2 tsp
salt
¼ tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 412.2 mg

Протеин 7.1 g

Калории 945.3 kJ / 225 kcal

Мазнини 5.9 g

Фибри 7.3 g

Наситените мазнини 0.8 g

Въглехидрати 32.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Eat Well 102 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Warm Mediterranean couscous salad

30 мин.

Aussie potato salad

1ч. 30 мин.

Community fave brown rice salad

55 мин.

Yorkshire puddings

3ч. 40 мин.

Mac and smoky cheese

1ч. 20 мин.

Sichuan zucchini and eggplant

1ч. 15 мин.

Quick beetroot relish

40 мин.

Amritsari dal

26ч.

Brussels sprouts with lime crumb

20 мин.

Cornbread with jalapeño honey butter

55 мин.

Barbecued Mexican street corn

Няма оценки

Rosemary and thyme polenta chips

1ч.

Покажи всичко