Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Chicken
- 2 skinless chicken thigh fillets
- 60 g white sugar
- 2 tsp fish sauce
- ¼ tsp ground black pepper
- 2 eschalots
- 1 garlic clove
- 1 tsp sesame oil
- 1 tbsp soy sauce
- 1 stalk fresh lemongrass, crushed and cut into pieces (approx. 3 cm)
- vegetable oil, for frying
Pickled carrot
- 100 g white wine vinegar
- 70 g sugar
- ½ tsp salt
- 1 carrot, peeled into ribbons
Chicken liver pâté
- 1 garlic clove
- ½ brown onion (approx. 60 g)
- 40 g salted butter
- 250 g chicken livers, washed, trimmed and cut into pieces (approx. 4 cm)
- 2 tsp fish sauce
- 1 tbsp brandy
- 2 pinches ground black pepper
- 30 g pouring (whipping) cream
Assembly
- 1 baguette loaf (see Tips)
- 50 g mayonnaise (see Tips)
- 10 pieces pickled jalapeño chillies, cut into pieces
- ¼ cucumber, cut into thin slices
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only (optional)
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 3254.3 kJ / 774.8 kcal
- Белтъци
- 34.1 g
- Въглехидрати
- 70.1 g
- Мазнини
- 37.9 g
- Наситените мазнини
- 12.2 g
- Фибри
- 5.2 g
- Натрий
- 1783 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоTurmeric and ginger-infused chicken broth
2hod. 30min
Family chicken galette
1h 55min
Coq au vin blanc with mashed potato
1h 50min
Coconut lamb curry
2h
Asian-style pork noodles
1 Std.
Shredded Lamb ragù
1hod. 25min
Bangers and mixed mash with caramelised onions
45 Min
Gua bao (braised pork belly in bao buns)
2h
Lemon chicken with crispy potatoes
2h 40min
Buffalo Chicken Spring Rolls
1 Std. 30 Min
Keto jalapeño turkey burgers with mushroom buns
1 Std. 10 Min
Classic beef burgers
1 Std.