Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

4.7 10 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 35 мин.

4 Portionen

Съставки

Erdäpfel rosa (z.B. double fun), geschält, in Würfeln (0,8 cm)
250 g
Butter
45 g
Salz
1 TL
Fischfond
200 g
Weißwein
50 g
Kabeljaufilets ohne Haut und Gräten
400 g
Olivenöl
2 EL
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Äpfel, Sorte Granny Smith geschält, in Würfeln (0,8 cm)
150 g
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Liebstöckel, frisch gehackt
1 EL
Muskat, gemahlen
1 Prise
Piment, gemahlen
1 Prise
Pecannüsse zum Dekorieren

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 20 g

Калории 1303 kJ / 311 kcal

Мазнини 18 g

Фибри 3 g

Въглехидрати 15 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Herbst 11 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 мин.

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45 мин.

Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen

35 мин.

Sous-vide Teriyaki Lachs

1ч. 20 мин.

Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce

55 мин.

Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis

50 мин.

Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis

40 мин.

Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis

1ч.

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

1ч.

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1ч.

Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree

1ч.

Lachstatar mit Avocado und Ei

45 мин.

Покажи всичко