Преминете към основното съдържание Търсене
Coq au vin blanc with polenta madeleines

Coq au vin blanc with polenta madeleines
4.4 28 оценки
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 45 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Coq au vin blanc
  • chicken Marylands jointed, trimmed and skin on
    4
  • eschalots peeled
    12
  • shortcut bacon rashers trimmed and cut into pieces (2 cm)
    200 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • salt
    1 tsp
  • freshly ground pepper to season
  • white wine
    200 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    ½ tsp
  • water
    100 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    6 sprigs
  • garlic cloves
    3
  • fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
    200 g
  • salted butter
    20 g
Polenta madeleines
  • salted butter plus extra for greasing
    20 g
  • fresh sage leaves
    12
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    40 g
  • fine polenta (see Tips)
    70 g
  • gluten free flour mix (see Tips)
    2 tbsp
  • bicarbonate of soda
    ¼ tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • egg
    1
  • buttermilk
    120 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 2088 mg
Протеин 74.1 g
Калории 4016.3 kJ / 956.3 kcal
Мазнини 65.1 g
Фибри 3.9 g
Наситените мазнини 24.8 g
Въглехидрати 16.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Good food, gluten free 94 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия
Madeleines 8 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Thai red pork curry

4.4(150)

35min

Low carb gluten free lamb lasagne

4.4(24)

1h 40min

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

4.9(8)

1h 5min

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

4.6(265)

40min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

4.9(65)

25h 35min

Chicken velouté meal (TM6)

4.2(161)

45min

Turkey and lemon aioli wraps

4.1(21)

30min

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

4.1(45)

30min

Flank steak with horseradish cream sauce

4.8(39)

4h 20min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.4(28)

45min

Salmon velouté reinventé

4.6(8)

50min

Tomahawk steak with porcini mustard rub

5.0(4)

1h 50min

 Покажи всичко