Black bean tomato soup with coriander lime cream

Black bean tomato soup with coriander lime cream

4.6 125 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

olive oil
20 g
brown onion (approx. 120 g), cut into halves
1
garlic clove
1
celery cut into pieces
80 g
fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing
2 sprigs
roasted red capsicum
50 g
ground cumin
1 tsp
chilli powder
½ tsp
tomato paste
1 tbsp
ground black pepper
¼ tsp
canned black beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
canned diced tomatoes
400 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
500 g
salt
¼ tsp
lime zested and juiced (1 tsp juice), plus extra lime wedges to serve
1
sour cream
70 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 588.6 mg

Протеин 6.5 g

Калории 922.5 kJ / 219.5 kcal

Мазнини 13 g

Фибри 7.2 g

Наситените мазнини 5.7 g

Въглехидрати 12.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Good food, gluten free 94 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cheat's chicken shoyu ramen

40 Min

Tomato soup with ham and cheese wands

1 Std. 20 Min

Chicken laksa

30 Min

Goulash soup

2 Std. 35 Min

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1 Std. 20 Min

Broccoli soup with sage oil

30 Min

Creamy scallop soup with chorizo

30 Min

Sourdough soup (White borscht)

96 Std. 30 Min

Sauerkraut soup

50 Min

Versatile smooth soup

45 Min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 Min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1 Std.

Покажи всичко