Vindaloo pork

Vindaloo pork

3.8 17 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 5ч. 10 мин.

4 portions

Съставки

Curry mix

coriander seeds
2 tsp
cumin seeds
1 tsp
cinnamon quill
2 cm
whole cloves
4
cardamom pods
2
black peppercorns
1 tsp
dried chilli flakes
1 tsp
piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic cloves
6
ground turmeric
½ tsp
salt
1 pinch
olive oil
1 tbsp
apple cider vinegar
2 tsp

Pork belly

pork belly meat, boned and scored
1000 g
brown onions (approx. 240 g), cut into halves
2
fresh bird's eye chillies trimmed and cut into pieces
2 - 3
olive oil
30 g
fresh curry leaves
8
soft dark brown sugar
1 tbsp
water
1400 g
salt plus extra for seasoning
1 tsp
basmati rice
200 g
black mustard seeds (see Tips)
1 tsp
roasted unsalted cashew nuts toasted
50 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1024.5 mg

Протеин 57.2 g

Калории 4119.8 kJ / 980.8 kcal

Мазнини 60.6 g

Фибри 7.4 g

Наситените мазнини 18.5 g

Въглехидрати 49.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Good food, gluten free 94 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Asian-style pork noodles

1h

Hainanese chicken and rice

1h 50min

Scotch eggs

50min

Easy Chinese beef and tomato

40min

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40min

Use-it-up shepherd’s pie jacket potatoes

2h 10min

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9h

Chicken and pesto risoni

35min

Kuruma iraichchi with coconut roti

1h 40min

Quick pulled pork in beer sauce

35min

'Sun City' chicken and cauliflower curry

40min

Gluten free chicken and leek pies

3h 20min

Покажи всичко