Découvrez le meilleur de l’univers culinaire à base de plantes du célèbre chef Matthew Kenney. Ces recettes, qui allient à la fois gastronomie et nutrition, font appel à des techniques novatrices et créatives afin de réaliser des plats peu transformés, sains et savoureux.
Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)
22h 5 phút
Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)
8h 30 phút
Sauce au fromage à base de plantes pour nachos (Matthew Kenney)
5h 15 phút
Radis d’hiver, agrumes et crème de cajou (Matthew Kenney)
15h 35 phút
Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)
12h 50 phút
Raviolis de kabocha dans un bouillon dashi (Matthew Kenney)
2h 10 phút
Lasagnes aux tomates ancestrales et aux courgettes (Matthew Kenney)
4h 20 phút
Nouilles udon épicées avec tempeh (Matthew Kenney) Metric
5h 40 phút
Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)
1h 30 phút
Avocat Tikka (Matthew Kenney)
6h 5 phút
Budino au chocolat (Matthew Kenney)
5h 10 phút
Croustade à la mousse aux pommes et lait glacé au romarin (Matthew Kenney)
10h 55 phút
Mochi au beurre et son sorbet à l’ananas (Matthew Kenney)
11h 40 phút
Bols de smoothie vert (Matthew Kenney)
15 phút
Lait frappé doré (Matthew Kenney)
10 phút
