ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018

73 exklusiv für den Thermomix® entwickelte Rezepte: Neue Pasta, knusprige Pizza, feine Saltimbocca, heiß geliebte Lasagne und himmlisches Tiramisu.

Bruschette mit Tomaten und Bohnen

Bruschette mit Tomaten und Bohnen

20 phút

Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella

Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella

20 phút

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

30 phút

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

1h 10 phút

Mozzarella-Bruschette

Mozzarella-Bruschette

20 phút

Mozzarella-Carpaccio

Mozzarella-Carpaccio

40 phút

Grissini

Grissini

2h 30 phút

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

1h

Spargel-Antipasti

Spargel-Antipasti

40 phút

Tomaten-Cocktail

Tomaten-Cocktail

30 phút

Paprika-Pesto

Paprika-Pesto

40 phút

Ciabatta

Ciabatta

3h 45 phút

Spinat-Pesto

Spinat-Pesto

10 phút

Tomaten-Pesto

Tomaten-Pesto

10 phút

Auberginen-Pasta

Auberginen-Pasta

30 phút

Fusilli mit Geschnetzeltem

Fusilli mit Geschnetzeltem

1h

Spaghetti-Erbsen-Carbonara

Spaghetti-Erbsen-Carbonara

25 phút

Tortellini mit Brokkoli-Sahne-Sauce

Tortellini mit Brokkoli-Sahne-Sauce

40 phút

Tagliatelle aglio e olio mit Hackbällchen und Garnelen

Tagliatelle aglio e olio mit Hackbällchen und Garnelen

1h

Tomaten-Kapern-Pasta

Tomaten-Kapern-Pasta

35 phút

Penne mit Huhn und Haselnuss

Penne mit Huhn und Haselnuss

30 phút

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

1h 10 phút

Lachs-Linguine

Lachs-Linguine

30 phút

Gnocchi mit Salbeibutter

Gnocchi mit Salbeibutter

2h

Gnocchi mit Kürbis und Salsiccia

Gnocchi mit Kürbis und Salsiccia

2h

Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

2h

Tortiglioni-Salat mit gelbem Tomaten-Sugo

Tortiglioni-Salat mit gelbem Tomaten-Sugo

1h 30 phút

Farfalle-Salat mit Garnelen und Erbsen

Farfalle-Salat mit Garnelen und Erbsen

40 phút

Casarecce-Salat mit Blumenkohl und Nüssen

Casarecce-Salat mit Blumenkohl und Nüssen

1h 20 phút

Fusilli-Salat mit Mozzarella-Sauce

Fusilli-Salat mit Mozzarella-Sauce

3h

Schweinefilet mit Bohnensalat

Schweinefilet mit Bohnensalat

55 phút

Italienisches Gulasch

Italienisches Gulasch

2h

Saltimbocca auf Erbsen-Polenta

Saltimbocca auf Erbsen-Polenta

30 phút

Hackbraten mit Salbei und Oliven

Hackbraten mit Salbei und Oliven

1h 20 phút

Hackbällchen in Rotwein-Sugo

Hackbällchen in Rotwein-Sugo

1h 20 phút

Italienischer Linseneintopf

Italienischer Linseneintopf

1h

Crespelle

Crespelle

1h 30 phút

Petersilien-Risotto mit Roter Bete

Petersilien-Risotto mit Roter Bete

35 phút

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

1h 50 phút

Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln

Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln

1h 45 phút

Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse

Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse

1h 10 phút

Italienischer Gemüseeintopf

Italienischer Gemüseeintopf

40 phút

Muscheln und Wolfsbarsch

Muscheln und Wolfsbarsch

1h

Garnelen-Bohnen-Frittata

Garnelen-Bohnen-Frittata

45 phút

Fisch-Minestrone

Fisch-Minestrone

50 phút

Saibling mit Artischocken

Saibling mit Artischocken

40 phút

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

1h 20 phút

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

50 phút

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

1h

Pizza-Bruschetta

Pizza-Bruschetta

1h 30 phút

Focaccia mit Gewürzöl

Focaccia mit Gewürzöl

4h 15 phút

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4h

Pizza mit Ratatouille

Pizza mit Ratatouille

3h

4-Käse-Pizza

4-Käse-Pizza

3h 50 phút

Lachs-Spinat-Lasagne

Lachs-Spinat-Lasagne

1h 20 phút

Grünkohl-Lasagne

Grünkohl-Lasagne

1h 10 phút

Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

2h 20 phút

Ratatouille-Lasagne

Ratatouille-Lasagne

1h 30 phút

Pilz-Lasagne

Pilz-Lasagne

2h 30 phút

Lasagne mit Kürbis und Amarettini

Lasagne mit Kürbis und Amarettini

1h 50 phút

Focaccia di Mandorla

Focaccia di Mandorla

2h

Schokoladen-Whiskey-Parfait

Schokoladen-Whiskey-Parfait

9h 30 phút

Süße Cannelloni

Süße Cannelloni

1h 15 phút

Zabaione mit Katzenzungen

Zabaione mit Katzenzungen

1h

Limoncello-Creme

Limoncello-Creme

5h

Pandoro

Pandoro

4h 20 phút

Erdbeer-Sorbet mit Rotweinsirup

Erdbeer-Sorbet mit Rotweinsirup

9h 20 phút

Tiramisu

Tiramisu

4h 50 phút

Lombardische Aprikosentarte

Lombardische Aprikosentarte

1h 15 phút

Mohn-Holunderblüten-Panna-cotta

Mohn-Holunderblüten-Panna-cotta

4h 50 phút

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

4h 40 phút

Panna cotta mit Zimt und Beeren

Panna cotta mit Zimt und Beeren

4h 40 phút

Kardamom-Panna-cotta mit Ananas

Kardamom-Panna-cotta mit Ananas

5h