Risotto au saumon

Risotto au saumon

4.3 409 ratings

Prep 15 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

1 citron jaune non traité
½ orange non traitée (zeste et jus)
60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes
40 g de beurre doux
25 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g de saumon frais sans la peau et détaillé en dés (1 cm env.)
80 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 931.9 mg

Proteine 27.4 g

Calorii 2383.6 kJ / 569.7 kcal

Grăsimi 28.3 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 10.8 g

Carbohidrați 48.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Autour du saumon 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto au chorizo

35 min.

Spaghetti alla carbonara

30 min.

Onigiri au thon, œuf et fromage frais

1h 5 min.

Risotto au citron et crevettes à l'ail

55 min.

Risotto courgette et bacon

35 min.

Risotto à la viande hachée

45 min.

Coquillettes chorizo-comté

15 min.

Risotto de poulet aux champignons

30 min.

Pâtes au thon

30 min.

Pâtes sauce courgette et gambas au citron

30 min.

Risotto (Escale gourmande)

30 min.

Spaghetti carbonara

40 min.

Afișare toate