Risotto au saumon

Risotto au saumon

4.3 413 ratings

Prep 15 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

1 citron jaune non traité
½ orange non traitée (zeste et jus)
60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes
40 g de beurre doux
25 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g de saumon frais sans la peau et détaillé en dés (1 cm env.)
80 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 931.9 mg

Proteine 27.4 g

Calorii 2383.6 kJ / 569.7 kcal

Grăsimi 28.3 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 10.8 g

Carbohidrați 48.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Autour du saumon 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto au bacon et champignons de Paris

45 min.

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35 min.

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35 min.

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35 min.

Risotto au potiron

35 min.

Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan

50 min.

Soupe phô au poulet

5h 10 min.

Tagliolini au cabillaud et au combava

25 min.

Poulet à la grecque avec orzo et feta

2h

Crozetto aux lardons et poivrons

40 min.

Pesto rosso

15 min.

Linguine aux champignons et aux lardons

30 min.

Afișare toate