Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 citron jaune non traité
- ½ orange non traitée (zeste et jus)
- 60 g de parmesan coupé en morceaux
- 100 g d'échalotes
- 40 g de beurre doux
- 25 g d'huile d'olive
- 320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
- 100 g de vin blanc sec
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de saumon frais sans la peau et détaillé en dés (1 cm env.)
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 569.7 kcal / 2383.6 kJ
- Proteine
- 27.4 g
- Grăsimi
- 28.3 g
- Carbohidrați
- 48.4 g
- Fibre
- 1.1 g
- Grăsimi saturate
- 10.8 g
- Sodiu
- 931.9 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
