Risotto au saumon

Risotto au saumon

4.3 406 ratings

Prep 15 min.

Total 45 min.

6 portions

Ingrediente

1 citron jaune non traité
½ orange non traitée (zeste et jus)
60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes
40 g de beurre doux
25 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g de saumon frais sans la peau et détaillé en dés (1 cm env.)
80 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 931.9 mg

Proteine 27.4 g

Calorii 2383.6 kJ / 569.7 kcal

Grăsimi 28.3 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 10.8 g

Carbohidrați 48.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Autour du saumon 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Conchiglioni aux boulettes de viande

1h

Saumon et riz aux champignons

30 min.

Salade de pâtes au thon et aux olives

25 min.

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic

25 min.

Riz au basilic thaï

1h

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

40 min.

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50 min.

Spaghetti à la crème de poivron et au chorizo

50 min.

Riz complet au curcuma

45 min.

Riz Biryani

45 min.

Quenelles sauce nantua

35 min.

Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe

1h 50 min.

Afișare toate