Această colecție este una limitată, alcătuită din rețetele care se prepară cu ajutorul modurilor Temperatură ridicată, respectiv Stadiile zahărului, parte din rețetarul „TM6: Totul despre moduri”. Explorează modurile Thermomixului® tău și minunează-te cât de ușor poți pune în practică tehnici de gătit precum Gătire lentă, Stadiile zahărului și altele. Descoperă noi moduri de a-ți diversifica mesele și de a îmbogăți textura și aroma preparatelor.
Fond de vită (din carne și oase)
3h 50min
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
3h
Caramel lichid
35min
Iaurt simplu, preparat în bolul de mixare
12h 10min
Iaurt cu vanilie
12h 20min
Iaurt de cocos (vegan)
12h 25min
Brânză proaspătă de vaci
15h 20min
Supă de ceapă în stil franțuzesc
5h 30min
Pastă tartinabilă de ciuperci și semințe de floarea soarelui
30min
Salată cu crevete și legume crocante
40min
Mini plăcinte cu andive și gorgonzola
1h 5min
Mini focacce
3h 30min
Salată de alac în stil grecesc
30min
Salată de arpacaș
40min
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1h 35min
Tocană de vită cu gnocchi
1h 30min
Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)
1h 20min
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2h 45min
Tocană de vițel, în pâine
6h 30min
Supă de ciuperci și curcan cu legume, la aburi
45min
Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45min
Pui cu ierburi de Provence, orez și piersici
1h
Biban roșu cu roșii, morcovi și orez
50min
Orez cremos, vegetarian
25min
Risotto cu sparanghel și șofran
35min
Legume în stil wok cu pudră de curry
1h
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
1h 30min
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
3h 30min
Vită gătită lent, cu ciuperci și legume
5h 20min
Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)
4h 25min
Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie
1h 50min
Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi
2h 10min
Penne cu crevete și sos de mangold
50min
File de cod sous-vide, cu cartofi
1h 50min
Burger vegetarian din sfeclă roșie
3h 25min
Sos de caramel cu espresso
45min
Caramele cu migdale
1h 45min
Mini banane în sos de caramel cu mirodenii
1h 50min
Gogoși cu cremă și glazură de caramel
5h 30min
Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă
1h
Millefeuille
5h
Spumă de căpșune cu budincă-cremă de mentă
25min
Înghețată marmorată
11h 30min
Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară
5h 30min
