Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 3 avaliação

Preparo 10min

Total 35min

4 porții

Ingredientes

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 627 mg

Proteína 8.7 g

Energia 1766 kJ / 422 kcal

Gordura 12.2 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 68.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM6: Totul despre moduri 44 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Orez cu ciuperci și somon

30min

Paste cu legume

45min

Lasagne bolognese

2h 30min

Orez cu crevete, în stil cantonez

50min

Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră

30min

Pennette cu șofran și crevete

30min

Risottata cremoasă cu dovleac și brânză Scamorza și Pecorino

45min

Pilaf de porc cu orez sălbatic

1h 10min

Penne cu crevete și sos de mangold

50min

Orez în stil asiatic, cu ouă și legume

35min

Lasagna cu pui

Nenhuma avaliação

Spaghete cu crevete și sos de piper

30min

Mostrar tudo