Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Gogoși cu cremă și glazură de caramel

Gogoși cu cremă și glazură de caramel
4.2 5 avaliações
Preparo 1h
Total 5h 30min
6 bucăți
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Crema de patiserie
  • lapte
    300 g
  • zahăr
    50 g
  • făină albă, tip 000
    40 g
  • ouă
    2
  • păstaie de vanilie
    1
Gogoșile cu cremă
  • unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
    45 g
  • zahăr
    50 g
  • coajă de portocală 1 fâșie (fără partea albă)
  • coajă de lămâie 1 fâșie (fără partea albă)
  • lapte
    85 g
  • apă
    55 g
  • ou
    1
  • sare
    1 priză
  • miere
    1 linguriță
  • extract natural de vanilie
    1 linguriță
  • drojdie proaspătă
    5 g
  • făină de pâine
    180 g
  • făină albă, tip 000
    150 g
  • făină de pâine pentru pudrat suprafața de lucru
  • ulei de floarea soarelui
    500 g
Caramelul
  • apă
    2070 g
  • zahăr
    250 g
  • sirop de glucoză
    1 lingură
  • oțet
    1 lingură

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 bucată

Sódio 333.7 mg
Proteína 12.1 g
Energia 2835.9 kJ / 678.5 kcal
Gordura 22.6 g
Fibra 2.2 g
Gordura saturada 7.4 g
Hidratos de carbono 106.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM6: Totul despre moduri 44 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Înghețată cu cireșe amarena

5.0(1)

8h 10min

Sorbet de fructe congelate

5.0(2)

5min

Mousse de ciocolată

4.9(56)

3h 20min

Prăjitură cu migdale și miere

5.0(9)

1h

Profiterol

5.0(17)

2h

Cremă caramel

4.8(25)

5h 30min

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

4.5(26)

2h 40min

Înghețată cu rom și stafide

5.0(2)

24h 10min

Clătite cu ciocolată

4.0(22)

35min

Biscuiți cu cremă de lămâie

4.0(1)

1h 30min

Inimi de foitaj cu zmeură

4.0(2)

3h 30min

Fursecuri cu migdale și ciocolată

Nenhuma avaliação

 Mostrar tudo