Nel numero di ottobre tante ricette calde e genuine, dai colori dell’autunno, per coccolarsi nelle giornate che si accorciano. Con i più piccoli molte simpatiche idee per un Halloween da brividi e infine gli immancabili autunnali in cucina: i funghi e la zucca.
Tagliatelle ai funghi (senza glutine)
1j 30 menit
Cioccolata calda con meringhe
3j 30 menit
Torta della nonna (TM6)
1j 30 menit
Funghi ripieni di salsiccia
40 menit
Quiche ai funghi e Fontina
1j 30 menit
Ravioli ai funghi porcini
3j
Farro, involtini di branzino e cavoletti di Bruxelles
35 menit
Banana bread (vegan e senza glutine)
1j 30 menit
Polpettone di riciclo
1j
Muffin della nonna alle mele
45 menit
Gnocchi di patate con crema allo zafferano
1j 30 menit
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2j 15 menit
Involtini di verza e maiale
1j 20 menit
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50 menit
Polpette in bianco con purè di castagne
1j 20 menit
Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda
1j 15 menit
Risotto viola cavolo cappuccio e Casera
40 menit
Mousse ricotta alle erbe e miele
10 menit
Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli
30 menit
Mini crostatine salate con burrata e acciughe
45 menit
Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)
1j
Francesinha
1j
Bolo do caco
3j 30 menit
Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente
4j
Burger di cavolo nero
45 menit
Pasta integrale con pesto di cavolo riccio e noci
20 menit
Casarecce radicchio, carote e prosciutto
35 menit
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40 menit
Chiffon cake alla zucca
2j 30 menit
Lamingtons australiani zucca e cannella
1j 30 menit
Bicchierini di avena alla zucca
2j 20 menit
