Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

4.0 109 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 40 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

100 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi
250 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle molto sottili
60 g di olio extravergine di oliva
800 g acqua calda
30 g di cipolla
320 g di riso Carnaroli
70 g di vino bianco secco
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 180.6 mg

Protein 13.2 g

Kalori 2146.5 kJ / 513 kcal

Lemak 22.6 g

Serat 1.5 g

Lemak Jenuh 6 g

Karbohidrat 66.8 g

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