Avec environ 1 200 variétés de fromages recensées, la France revendique facilement sa place de numéro 1 à travers le monde. À pâte molle, dure ou persillée, crémeux ou sec… le fromage multiplie les possibilités côté recettes. Cet ingrédient se plie ainsi à toutes nos envies et a trouvé dans le Thermomix® un allié de choix pour être servi à l’apéritif, en entrée ou en plat. C’est pourquoi nous lui consacrons notre dossier spécial à découvrir dans ce numéro. Parfait pour se faire plaisir ! Champignons, raisins et noix viennent compléter les ingrédients de choix. Sans oublier la pomme, qui se décline sous toutes les formes, en mode salé ou sucré. Envie de vous abonner au magazine officiel Thermomix® et Moi ? Rendez-vous sur www.thermomix.fr/mag
Breakfast bowl au thé matcha
15 menit
Cake au thé matcha
55 menit
Dip aux noix
15 menit
Noix au curcuma et au miel
20 menit
Gâteau noix-chocolat
2j 45 menit
Quiche oignon-fenouil
1j 10 menit
Pain aux oignons
5j 30 menit
Oignon farci croustillant
55 menit
Roulés de porc aux épinards, sauce marsala
55 menit
Purée de haricots blancs aux épinards
35 menit
Crème d'épinards
35 menit
Le vendômois
5j
Palets solognots
1j
Œuf cocotte en Touraine
1j
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 menit
Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché
25 menit
Terrine de fromage à la rhubarbe
4j 50 menit
Truite farcie au maroilles
1j
Fondue de livarot aux pois chiches et cacao amer
20 menit
Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon
1j
Minisoufflé au camembert
35 menit
Risotto aux carottes et bleu de Gex
30 menit
Crumble de saint-marcellin aux fruits secs
25 menit
Bagel au bleu des Causses
1j 20 menit
Sauce bolognaise aux lentilles
35 menit
Saumon à la canneberge
35 menit
Falafels aux lentilles et chou-fleur
2j 50 menit
Pâtes aux légumes d'automne
50 menit
Papillote d'églefin au chou et à la courge
55 menit
Curry de poulet automnal
50 menit
Rôti de veau à l'italienne
1j 15 menit
Risotto aux raisins et champignons
30 menit
Petits pains au lait
1j 45 menit
Muffins aux épluchures de pomme
1j
Risotto à la pomme et au jambon fumé
30 menit
Chutney de pomme
20 menit
Couronne à la pomme et au citron
50 menit
Entremets aux pommes à la vanille
4j 40 menit
Compotée de pruneaux, cannelle et vanille
12j
Tartelette amandes et orange
1j 45 menit
Scotch broth (bouillon écossais)
1j
Dundee cake (gâteau écossais)
3j 5 menit
Oatcakes (biscuits écossais à l'avoine)
1j 30 menit
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
2j
Beurre d'escargot
10 menit
Beurre d'estragon
10 menit
Beurre au gingembre et citron vert
10 menit
