Œuf cocotte en Touraine

Œuf cocotte en Touraine

4.5 10 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j

2 portions

Bahan-bahan

La crème d'épinards

1 échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
5 g d'huile d'olive
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
15 g de vin blanc type montlouis
200 g d'épinards frais équeutés
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
50 g de rillons coupés en tranches

Le crémeux de blancs d'œufs

2 blancs d'œufs
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
10 g de fromage de chèvre type sainte-maure, coupé en copeaux

La garniture

400 g d'eau
2 jaunes d'œufs

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 622 mg

Protein 22.5 g

Kalori 1910.5 kJ / 460.5 kcal

Lemak 38.5 g

Serat 3.5 g

Lemak Jenuh 20 g

Karbohidrat 5.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix® et moi n°27 36 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Croustillant méditérranéen

1j 15 menit

Baos au poulet et curry

4j 40 menit

Gougères

40 menit

Arancini aux restes de poulet et de risotto

1j 20 menit

Tomates soufflées à la ricotta

30 menit

Miniburgers crevette avocat

4j

Bobun végétarien

1j 15 menit

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1j 5 menit

Œufs brouillés au saumon fumé

20 menit

Croûtes aux champignons

1j 10 menit

Salade grecque de chou blanc

2j 15 menit

Salade de concombre, radis et poivrons

10 menit

Tampilkan semua