Falafels aux lentilles et chou-fleur

Falafels aux lentilles et chou-fleur

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Persiapan 20 menit
Total 2j 50 menit
30 pièces

Bahan-bahan

  • 400 g de lentilles corail
  • 1 citron jaune non traité
  • 40 g de feuilles de persil frais
  • 40 g de feuilles de coriandre fraîche
  • 100 g de bouquets de chou-fleur
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de coriandre en poudre
  • 70 g de farine de pois chiche
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
  • huile végétale pour la friture
  • tahini (opsional) pour la finition
  • pain pita (opsional) pour la finition

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 pièce

Natrium 68.7 mg
Protein 4.4 g
Kalori 262.1 kJ / 62.8 kcal
Lemak 1.6 g
Serat 2.6 g
Lemak Jenuh 0.2 g
Karbohidrat 7.3 g

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