Perangkat & Aksesori
Papillote d'églefin au chou et à la courge
Persiapan 20 menit
Total 55 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
800 g d'eau
-
240 g de courges d'hiver détaillées en cubes
-
400 g de chou frisé taillé en lanières
-
40 g d'échalotes coupées en deux
-
2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 filets d'églefin (600 g env.)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
328.5 mg
Protein
29.8 g
Kalori
996.5 kJ /
237.8 kcal
Lemak
9.8 g
Serat
4.3 g
Lemak Jenuh
5.8 g
Karbohidrat
6 g
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